Elk jaar schakelen steeds meer mensen over op een gezond voedingspatroon. En elk goed rauw voedsel of vegetarisch dieet is onmogelijk zonder fruit, groenten en verse kruiden. Salade is een van de onvervangbare producten die een enorme hoeveelheid vitamines, micro-elementen, zouten, organische zuren en vele andere nuttige elementen bevat. Groene groenten zijn van groot belang voor het hele lichaam, en in het bijzonder voor de werking van het maagdarmkanaal. Slablaadjes zijn een medicinaal en dieetproduct dat door ervaren voedingsdeskundigen wordt aanbevolen aan mensen die lijden aan obesitas en diabetes. Lactuca sativa-salade is bijvoorbeeld een tweejaarlijkse groente die binnen kan worden gekweekt en die het hele jaar door verse kruiden op tafel heeft staan.
De juiste rassenkeuze
Onder het enorme aantal soorten en variëteiten salades, kan niet iedereen de verwachte oogst op een raambed brengen. Het wordt aanbevolen voor onervaren tuinders om de juiste variëteiten te kiezen om op de vensterbank te groeien. Vroegrijpe rassen zijn het meest geschikt voor dergelijke omstandigheden. U kunt de variëteiten "Curly", "Yellow", "Amanda", "Obyknovenny", "Pepper" (binnenlands) of "Ostinata", "Quick", "Noran" (buitenlands) kopen, evenals waterkers.
Deze exemplaren zijn pretentieloos en niet veeleisend voor aarde, verlichting en vocht. Ze groeien erg snel en binnen 20-25 dagen na ontkieming kan de eerste oogst worden behaald.
Koolsoorten sla zijn niet geschikt voor thuisomstandigheden, omdat ze veeleisend zijn voor de groeiomstandigheden. Voor hen zijn een constante luchttemperatuur, verlichtingsniveau en luchtvochtigheid van groot belang. Als ten minste één van de detentievoorwaarden niet wordt nageleefd, is het mogelijk dat de vorming van een eierstok niet optreedt.
Hoe je thuis een salade kunt laten groeien
Locatie en verlichting
De teeltruimte moet gedurende alle twaalf maanden goed verlicht zijn. In de zomer moeten groene ruimtes worden beschermd tegen zonlicht en in de winter, met korte daglichturen, kunt u extra verlichting gebruiken. Het wordt aanbevolen om fluorescentielampen boven de plantbakken te hangen op een hoogte van minimaal 50 cm. Gebrek aan licht heeft een negatieve invloed op de ontwikkeling en groei van de sla.
Temperatuur
In de hete zomermaanden hebben groene ruimtes schaduw nodig. In het herfst- en lenteseizoen kunnen containers met groenten in de open lucht of op een balkon (loggia) worden gezet, mits deze ruimte goed geventileerd is. Planten verdragen perfect koel weer met een temperatuur van 8-10 graden Celsius.
Containers planten
De optimale maat van de plantbakken is een vierkante bak met een zijkant van 60 cm en een diepte van minimaal 10-12 cm. Voor een salade is het erg belangrijk dat de aarde in de bak niet uitdroogt, maar op de integendeel, houdt het nodige vocht lang vast. Daarom zijn kleine containers niet geschikt voor het telen van dit gewas.
Watergift en vochtigheidsgraad
Sla is erg kieskeurig over het hoge vochtgehalte in de grond. Onvoldoende water geven, wat leidt tot overmatig drogen van het aarden coma, of een verhoogde luchttemperatuur in de kamer, wat leidt tot oververhitting van het grondmengsel, draagt bij aan het optreden van negatieve veranderingen in de ontwikkeling van de plant. Er wordt zeer weinig groen gevormd en de uiterlijke en smaakeigenschappen zijn zeer laag. Slablaadjes worden bitter en vezelig.
De grond
De potmix moet erg voedzaam zijn. In speciale winkels voor hoveniers en bloemisten kunt u "Universal" of "Vegetable" -mengsels kopen, die perfect zijn voor het kweken van sla, evenals "Biogrunt". Het grondmengsel wordt onafhankelijk van de volgende componenten bereid: twee delen humus of humusaarde en een deel turf en rivierzand. Het wordt aanbevolen om de primermix voor gebruik grondig te roeren.
Topdressing en meststoffen
Minerale verbanden worden pas op de grond aangebracht nadat de eerste oogst waterkers is geoogst. Meststoffen worden tijdens het groeiseizoen niet toegepast.
Groeiende sla uit zaden
Zaden zaaien
Het zaaien van zaad wordt willekeurig uitgevoerd in vochtige en licht verdichte grond in plantcontainers. Voor elke 10 vierkante centimeter is 2 gram slazaadjes voldoende. Bij het planten van zaden in rijen, is het raadzaam om een bepaalde afstand aan te houden. Rijafstand: voor sla - 6-8 cm, voor waterkers - 10-12 cm Zaden worden bedekt met een laagje (niet meer dan 1 cm) losse grond en vervolgens besproeid met bezonken water met een temperatuur van minimaal 30 graden Celsius en overgebracht naar een koele, donkere kamer met een temperatuur van 10 tot 12 graden Celsius gedurende 7 dagen. De behandeling bestaat uit regelmatig hydrateren - minimaal 3-4 keer per week. Plantdozen worden overgebracht naar de vensterbank met het uiterlijk van zaailingen.
Door gelijktijdige teelt van sla in verschillende containers met een interval van het planten van zaden van 1,5-2 weken, kunt u constant slasoorten krijgen.
Zorg voor gewassen
Watergift wordt om de dag uitgevoerd. De grond moet matig vochtig blijven, zonder overtollig vocht. Sproeien wordt alleen gebruikt in droge binnenlucht.
Gunstige temperatuur - van 16 tot 20 graden Celsius. Ventilatie wordt aanbevolen bij hogere temperaturen.
Het verdunnen van planten wordt uitgevoerd na het verschijnen van twee bladeren. De afstand tussen de scheuten is ongeveer 8 cm. De verwijderde zaailingen kunnen worden geplant in plantbakken waarin tomaten- of komkommerzaailingen worden gekweekt.
Oogsten en opslag
Sla moet samen met het wortelgedeelte uit de grond worden getrokken, waarna de wortels uit de grond moeten worden gehaald. U kunt het gewas in houten of plastic kisten rechtop onder een transparante folie bewaren in een verduisterde ruimte, waar de luchttemperatuur rond de 1 à 2 graden Celsius wordt gehouden.
Waterkers kan meerdere opbrengsten opleveren als rijpe bladeren voorzichtig worden afgesneden en de grond met het resterende wortelgedeelte van de plant wordt gevoed met minerale meststoffen. Na deze extra voeding bouwt de waterkers weer het bladgedeelte op.
Met de juiste zorg en het creëren van gunstige omstandigheden kan ongeveer 50 gram sla op een vensterbank worden geteeld vanaf een vierkante decimeter land.
