Pekingkool is een pretentieloos groentegewas dat gedurende het hele warme seizoen twee oogsten kan opleveren. Zelfs een onervaren zomerbewoner kan het kweken. Deze plant is gemakkelijk te verzorgen. Pekingkool is absoluut niet grillig, groeit snel, wordt goed bewaard, is erg bruikbaar en heeft een uitstekende smaak.
Maar er zijn negatieve aspecten bij de teelt ervan. In de eerste plaats natuurlijk ongedierte - slakken en een kruisbloemige vlo. Ze kwijtraken is niet eenvoudig. Ze kunnen een groot deel van het gewas bederven. En het tweede probleem is schieten. Soms kan kool geen volwaardige kool vormen.
Om deze problemen te overwinnen, is het noodzakelijk om meer in detail vertrouwd te raken met de eigenaardigheden van het verbouwen van dit groentegewas.
Plantdata voor Chinese kool: hoe schiet je te vermijden
Om te voorkomen dat Chinese kool in de pijlen terechtkomt, is het noodzakelijk om deze op een bepaald tijdstip te planten. Gunstige omstandigheden voor bloei en zaadvorming zijn een grote hoeveelheid licht tijdens lange daglichturen. De beste tijd om kool te planten is dus het vroege voorjaar (ongeveer half april) of midden in de zomer. Op dit moment zijn de uren met daglicht iets korter en hoef je niet bang te zijn voor bloemen.
Ervaren fokkers gingen ook tuinders ontmoeten om dit probleem op te lossen en fokten Nederlandse hybride variëteiten die niet worden bedreigd door schieten.
Pekingkool is een van de vroeg rijpende groenten, maar kent ook vroege, medium en late variëteiten. Afhankelijk van het ras rijpt het veertig tot tachtig dagen.
Chinese kool verbouwen: landbouwtechniek
Je kunt dit type kool laten groeien met zaden of zaailingen. De zaadmethode wordt minder vaak gebruikt en de zaailingmethode wordt als betrouwbaarder beschouwd.
Chinese kool kweken door zaailingen
Peking-koolzaden kunnen twee keer per jaar worden geplant - eind maart (voor zaailingen) en eind juni (voor gebruik in de winter). Deze cultuur reageert niet goed op het plukken en het is moeilijk om op een nieuwe plek wortel te schieten. Dat is de reden waarom zaden worden aanbevolen om in individuele containers te worden gekweekt.
Kleine potten worden gevuld met een speciaal los potgrondmengsel. Het kan bestaan uit turf en gras (in gelijke hoeveelheden) of kokosbasis en humus (in een verhouding van twee tot één). Elk zaadje wordt geplant tot een diepte van ongeveer een centimeter en de containers worden in een warme kamer achtergelaten. Zeer snel (na 2-3 dagen) verschijnen er jonge scheuten.
Na hun verschijning hebben de planten goede verlichting en matige watergift nodig. Over ongeveer een maand hebben de zaailingen 5 volwaardige bladeren. Dit betekent dat het tijd is om kool naar de bedden te verplanten. De site mag niet gearceerd en goed verlicht zijn.
Er moet rekening worden gehouden met plantaardige voorlopers. Het is goed als uien, knoflook, wortelen of aardappelen op deze site vóór kool werden verbouwd.
Chinese kool kweken zonder zaailingen
De zaden worden in aparte gaten geplant tot een diepte van anderhalve tot twee centimeter, na toevoeging van vijfhonderd milliliter humus en twee eetlepels houtas. Giet ze met een beetje water. De afstand tussen de bedden en gaten is ongeveer hetzelfde (ongeveer 30 centimeter). Van bovenaf worden de gaten geplet met as en bedekt met een transparante film. De eerste scheuten verschijnen over ongeveer een week.
Weggaan, water geven, Chinese kool voeren
Pekingkool groeit het liefst in een goed verlichte ruimte met een hoge luchtvochtigheid en koele temperaturen. Het meest gunstige temperatuurregime voor deze cultuur is 15-20 graden Celsius. Als de luchttemperatuur onder de dertien of boven de vijfentwintig wordt, kun je niet eens dromen van een overvloedige oogst.
Ervaren tuinders raden aan om niet-geweven stof te gebruiken om planten te bedekken bij het kweken van Chinese kool. Zo'n "deken" beschermt nog niet volgroeide planten tegen onverwachte vorst en plotselinge temperatuurveranderingen. De kou kan jonge zaailingen van Chinese kool doden.
Bij warm en droog weer creëert een linnen hoes een schaduwrijke plek voor het groentegewas en beschermt het tegen oververhitting.
Als de zomer uitbundig en langdurig regent, zal een linnen schuilplaats de kool van bederf behoeden. Overtollig vocht kan de kool niet goed doen.
En een andere positieve kwaliteit van een dergelijke hoes is bescherming tegen ongedierte. Kruisbloemige vlooienkevers zullen hun favoriete traktatie niet onmiddellijk detecteren.
Om de plant tegen onkruid te beschermen, is het noodzakelijk om grondmulchen te gebruiken. Mulch kan ongeveer een halve maand na het planten van zaailingen in de volle grond op koolbedden worden verspreid. Zo'n laag organisch materiaal helpt het bodemvocht langdurig vast te houden en voorkomt dat onkruid groeit.
Water is er in overvloed, er wordt alleen warm water gebruikt. Een overvloedige watergift om de 7 dagen is voldoende.
De hoeveelheid dressings hangt af van de timing van het planten van de kool. "Lente" -cultuur wordt drie keer gevoerd en "zomer" - twee keer. Meststoffen worden aangebracht door water te geven en te sproeien. Er worden verschillende infusen gebruikt voor irrigatie van voedingsstoffen:
- Voeg 1 liter toorts toe aan 10 liter water
- Voor 20 liter water - 1 liter vogelpoep
- Voor 9 liter water - 1 kilo vers gras
Elke jonge boom van Peking-kool heeft een liter infusie nodig.
Besproeien met een oplossing van water en boorzuur bevordert een betere vorming van de eierstok. Het is noodzakelijk om twee gram boorzuur op te lossen in een liter kokend water en vervolgens koud water (9 liter) toe te voegen.
Hoe zich te ontdoen van kruisbloemige vlooien en slakken op Chinese kool
De positieve kwaliteit van Peking-kool is dat hij slechts in zeer zeldzame gevallen besmet kan raken met een of andere ziekte. Dit groentegewas groeit erg snel en heeft simpelweg geen tijd om ziek te worden.
Maar de negatieve kant is dat er twee permanente plagen zijn die zich graag tegoed doen aan dit soort kool. Het is erg moeilijk om de kruisbloemige vlo en slakken te bestrijden, en het is zelden mogelijk om te winnen. Er is maar één uitweg - preventieve maatregelen die ongedierte afschrikken en voorkomen dat ze de bedden bereiken:
Landingstijd. Je moet kool planten in een tijd dat de kruisbloemige vlo er nog steeds is of niet meer is - dit is april of juli.
Hoezen gebruiken. Een niet-geweven stof is bijvoorbeeld een goede ongediertebestrijding.
Houtas. Na het planten van de zaden, is het noodzakelijk om de bedden met as te temmen - dit zal de kruisbloemige vlo afschrikken.
Naleving van vruchtwisseling. Zaailingen en zaden van deze cultuur mogen alleen worden geplant in die bedden waar andere kruisbloemige planten niet groeiden. Ongedierte-larven zijn niet bang voor strenge winters, ze blijven tot het nieuwe seizoen in de grond. Plant daarom kool na wortelgewassen, uien, knoflook, aardappelen.
Gezamenlijke landingen. Probeer de kruisbloemige vlo te verwarren - plant de kool samen met andere groenten.Het groeit prachtig naast komkommers en tomaten, met uien en knoflook. Het ongedierte zal in de war raken.
Als er geen preventieve maatregelen zijn genomen en de vlo toch op de site is verschenen, zullen verschillende insectendodende of biologische producten te hulp komen (dit zijn Fitoverm, Bitoxibacillin, Aktellika en anderen). U kunt de medicijnen ongeveer 30 dagen gebruiken voordat u kool gaat plukken.
De tweede vervelende plaag is de slak. Het is bijna onmogelijk om er vanaf te komen, je moet grote inspanningen leveren om het te bestrijden. De ervaring van tuinders en folkmethoden helpt hier:
- Verwerking van Chinese kool met een speciale droge samenstelling van houtas (500 milliliter), keukenzout (2 eetlepels), mosterdpoeder (1 eetlepel) en chilipoeder (2 eetlepels).
- Met behulp van klisbladeren of planken om slakken eronder te lokken, waarna het ongedierte wordt vernietigd.
- De bedden water geven met een oplossing van water met schitterend groen (voor 10 liter water - één fles).
Chinese kool bewaren
Pekingkool is een vorstbestendige plant die zelfs bij lichte vorst (tot ongeveer min vier) blijft groeien. Daarom kan er zelfs half oktober worden geoogst.
Je kunt de rijpheid van kool bepalen aan de hand van de staat van het hoofd, deze moet erg dicht zijn. U kunt dergelijke kool veilig snijden. Houd er alleen rekening mee dat voorjaarsplantkool niet bedoeld is voor langdurige opslag in de herfst en winter. Het wordt het best geconsumeerd in de zomer. Maar groenten die in de zomer worden geplant, worden heel lang bewaard, soms tot de lente.
De bewaartemperatuur voor Chinese kool moet laag zijn (ongeveer 5 graden Celsius). Om ervoor te zorgen dat de groente vocht en sappigheid behoudt, is elk van zijn kopjes verpakt in een doorzichtige film voor voedsel.
