Amarant is een waardevolle groente met een hoog eiwitgehalte. De bladeren, stengels en zaden van deze plant worden niet alleen als voedsel gebruikt, maar ook in de volksgeneeskunde. Amarant kan een verjongend en genezend effect hebben op het hele lichaam. De plant is pretentieloos en vereist geen speciale aandacht tijdens het groeien.
Gezien alle positieve eigenschappen van deze cultuur, is het eenvoudigweg noodzakelijk om ten minste een klein gebied voor deze plant toe te wijzen. En om een goede oogst te krijgen, moet je meer leren over de teelttechnologie en de zorgregels.
Groeiende technologie van plantaardige amarant
Amaranth is een geweldige plant die van alles houdt: zonlicht, warmte en vocht. Het kan op absoluut elke grond worden gekweekt, zelfs steenachtig en zanderig. Zelfs kwelders zullen hem niet bang maken. De groene massa van de plant rijpt in ongeveer 2 maanden en de zaden in 3,5-4 maanden.
De plant behoort tot de groenbemester en kan als meststof gebruikt worden. Daarom is het raadzaam om het wortelgedeelte in de grond te laten, ook na gebruik van de stengels en bladeren. Het hele gezin zal genieten van een gezonde en smakelijke salade en de grond krijgt organische bemesting.
De plant kan worden gekweekt met zaden of zaailingen.
Amarant kweken door zaailingen
Begin april is de optimale tijd voor het zaaien van zaden voor zaailingen. Je hebt een grote houten of plastic bak met aarde nodig. De gezaaide zaden worden geplet met vochtige aarde, bedekt met een transparante film en in een verduisterde warme kamer geplaatst. De eerste scheuten zouden binnen ongeveer een week moeten verschijnen. Daarna wordt de container overgebracht naar een lichte plaats.
Zelfs met één volwaardig blad kan een oogst worden uitgevoerd. Elke zaailing wordt overgebracht naar een aparte pot en gekweekt tot begin juni. Jonge zaailingen worden geplant in goed verwarmde grond en bij warm weer.
Amarant kweken door direct te zaaien
Om zaden op de bedden te planten, moet de grond opwarmen tot minimaal zes graden Celsius. Begin mei worden zaden geplant in vooraf bevochtigde grond tot een diepte van 1,5-2 centimeter, waarbij een afstand tussen zaailingen en bedden overblijft.
Bij het planten van amarant voor het gebruik van jonge groenten, moet de afstand tussen struiken en bedden minimaal vijftien centimeter zijn. Als het doel van het planten zaden en pluimen zijn, moeten de struiken op een afstand van minimaal 70 centimeter groeien en moet de rijafstand ongeveer 30 centimeter zijn.
Als het gebied van de site vrij groot is, is het onhandig om één zaadje tegelijk te zaaien. In dit geval is het beter om amarant in rijen te zaaien en na een tijdje uit te dunnen. Voor het gemak is het beter om de zaden te mengen met zaagsel of zand (in een verhouding van 1 op 20). Onder gunstige weersomstandigheden verschijnen binnen een week jonge scheuten.
Amarant verzorgen en oogsten
De belangrijkste periode in het leven van een plant is de eerste maand. Het is noodzakelijk om de beste voorwaarden voor groei en ontwikkeling voor jonge amarant te creëren. De grond moet worden losgemaakt en onkruid moet van de planten worden verwijderd. Om bodemvocht te behouden, is het beter om de bedden te mulchen.Elke biologische voeding in dit stadium is niet overbodig.
In de tweede maand zullen al uw inspanningen resultaten beginnen op te leveren. De verharde plant zal beginnen te groeien, wat "met grote sprongen" wordt genoemd. Elke dag groeit amarant met meer dan 5 centimeter. Het belangrijkste is om op tijd en regelmatig water te geven.
Wanneer de hoogte van de struiken twintig centimeter bereikt, kunt u de groene toppen afsnijden en gebruiken voor salades. Als je alleen in zaden geïnteresseerd bent, begint hun rijping eind augustus - begin september. Bourgondische pluimen kunnen iets eerder worden gesneden, omdat de uitdrogende zaden op de grond beginnen af te brokkelen. Zaden kunnen rijpen in een donkere, droge ruimte.
Soorten en variëteiten van amarant
Een groot aantal soorten en variëteiten van amarant kan aan veel vitale behoeften voldoen. Dit gewas kan als groente en als graan gebruikt worden, heeft decoratieve eigenschappen en wordt gebruikt als diervoeder. De meeste voorkeur hebben universele variëteiten die zowel groen als zaden opleveren.
"Valentina" Is een veelzijdige, vroegrijpe groentesoort. De hoogte van de struik kan het merkteken van anderhalve meter overschrijden. Alle delen van de plant (bladeren, bloemen en stengels) zijn paars van kleur. Zaden zijn klein van formaat, lichtbruin van kleur met een dunne rode rand. Groenen rijpen in 45-50 dagen en zaden in 4 maanden.
"Krepysh" - Deze vroegrijpe groentesoort geeft veel verse, sappige en malse groenten. De plant wordt gemiddeld een meter en veertig centimeter. De bloemen zijn roodbruin van kleur en de zaden zijn lichtgeel. De rijpingsperiode eindigt in ongeveer 2,5-3 maanden.
"Witte lijst" Is een laagblijvende groentesoort die uitstekend als kamerplant wordt gekweekt. Door de lichtste vensterbank voor hem te kiezen, kunt u zelfs in de winter van het groen genieten. Met een groei van twintig centimeter kun je al de greens afsnijden, die een uitstekende smaak hebben.
"Reusachtig" - dit ras behoort tot voedergewassen. De onderscheidende kenmerken zijn sneeuwwitte zaden en gele (en soms rode) bloemen. De hoogte van de plant rechtvaardigt zijn naam - ongeveer twee meter. De rijpingsperiode duurt ongeveer vier maanden.
"Kizlyarets" - dit ras wordt gekweekt voor graan, dat wordt gebruikt voor diervoeder. De gemiddelde planthoogte is ongeveer anderhalve meter. De jonge bloeiwijze valt op met een geelgroene tint en naarmate hij rijper wordt, verandert hij in een rode pluim. De oogsttijd is ongeveer honderd tot 120 dagen.
"Helios" - vroegrijpend graanras. De gemiddelde hoogte is ongeveer een meter en zestig centimeter. Het oogsten kan in drie en een halve maand worden gedaan. De plant heeft zijn eigen individuele kenmerken: de zaden zijn wit, de bladeren zijn geel, de bloemen zijn oranje.
"Kharkovsky-1" Is een van de vele veelzijdige variëteiten die wordt beschouwd als de beste in het oogsten van graan. Rijpt erg snel - na ongeveer drie maanden. De hoogte van de plant nadert de markering van twee meter. Hij bloeit met gele bloeiwijzen, heeft grote donkergroene bladeren en witte zaden.
Voronezh - deze vroegrijpe variëteit wordt geteeld voor graan. Het oogsten gebeurt 3 maanden na ontkieming. De plant is klein van hoogte - ongeveer 1 meter.
Aan de kleur van de zaden kun je bepalen of de variëteit erbij hoort: lichte zijn groenten en granen, en donkere zijn decoratief.
