Knoflook is een overblijvend plantaardig kruid uit de Amaryllis-familie, dat al zes millennia populair is in de keuken en in de volksgeneeskunde en de officiële geneeskunde veel gevraagd is. Absoluut alle delen van knoflook worden gegeten - bollen, pijlen, bladeren, steeltjes. Volgens wetenschappers is knoflook een soort ui, want het heeft bijna honderd procent genetische gelijkenis. De bergachtige streken van Centraal-Azië worden beschouwd als de geboorteplaats van de kruidige vaste plant. Knoflook kan in het vroege voorjaar of halverwege de herfst worden geplant. Er zijn verschillende regels om het op de winterse manier te planten, er rekening mee houdend dat u een rijke oogst kunt krijgen.
Wanneer knoflook planten voor de winter
Omdat winterknoflook in de herfst begint te groeien, is het de moeite waard om rond het midden van de zomer te beginnen met het voorbereiden van de plantplaats. Op de geselecteerde site is het na het oogsten van de vorige gewassen noodzakelijk om alle onkruid, de overblijfselen van groenteplanten te verwijderen en ondiep te graven. Een heel belangrijk punt - je moet knoflookteentjes planten ongeveer 35-45 dagen voor de komst van echte herfstvorst. In deze periode hebben groenteplanten de tijd om een worteldeel van ongeveer 10 cm lang te vormen, maar het bovengrondse groene deel zal niet meer verschijnen. De gunstige planttijd begint half september en eindigt half oktober. Een eerdere herfstbeplanting zal leiden tot het verschijnen van groene groei, wat niet zou moeten zijn, en een latere zal geen tijd overlaten voor de vorming van wortels. Wintervariëteiten van knoflook vereisen strikte naleving van plantdata.
Indien luchtknoflookbollen als plantgoed worden gebruikt, is het aan te raden deze vanaf half april in het voorjaar te planten.
Winterknoflook planten
Goed voor voorgangers
De voorgangers spelen een belangrijke rol bij de ontwikkeling van de knoflook en de toekomstige oogst. Na sommige gewassen groeit knoflook misschien helemaal niet of heeft het de kenmerken van de laagste kwaliteit. Je kunt het bijvoorbeeld niet laten groeien na uien, knoflook, bieten, wortels, rapen, selderij, radijs, peterselie. Maar goede voorgangers zijn komkommers, courgettes, pompoen, aalscholvers, paprika's, bessenstruiken, graan en peulvruchten.
Voorbereiding van plantmateriaal
Plantmateriaal voor wintervariëteiten van knoflook kan de vorm hebben van kruidnagel, die het volgende jaar de oogst oplevert, of bollen, die pas na 2 jaar vrucht zullen geven. Zaden moeten zorgvuldig worden onderzocht, gesorteerd, beschadigd en zieke zaden moeten worden verwijderd, kleine zaden kunnen ook beter niet worden gebruikt. Het wordt aanbevolen om de beste tanden voor het planten in een asinfusie te laten weken en twee uur te laten ontsmetten. De infusie wordt bereid uit 2 liter water en 400 g houtas. Voor gebruik moet dit mengsel 30 minuten worden gekookt en vervolgens worden afgekoeld.
Preventief weken van het zaad kan op een andere manier worden gedaan. Eerst worden de tanden gedurende 2 minuten ondergedompeld in een zoutoplossing bestaande uit 5 liter water en 3 eetlepels zout, en vervolgens gedurende 1 minuut in een oplossing van 10 liter water en 1 theelepel kopersulfaat.
Locatieselectie en grondvoorbereiding
De plantplaats voor lichtminnende knoflook moet open, zonnig en met voedzame en niet-zure grond zijn, bij voorkeur zandige leem. Als de site voor het vorige gewas is gevoed met mest, is extra bemesting niet nodig. Bij afwezigheid van dergelijke verbanden, 10-15 dagen voor het planten van de knoflook, is het noodzakelijk om het hele grondgebied op te graven en tijdens het graven een voedingsmengsel toe te voegen. De samenstelling (per vierkante meter): kaliumzout (20 g), humus (5-6 kg), superfosfaat (30 g). Daarna wordt water gegeven met een oplossing van 10 liter water en 1 theelepel kopersulfaat en met behulp van een plastic film wordt het hele gebied bedekt.
Het wordt afgeraden om verse mest als meststof te gebruiken.
Regeling en kenmerken van landen in verschillende regio's
De tanden worden in speciaal geprepareerde groeven geplant. Hun diepte is 15-20 cm, de breedte tussen hen is ongeveer 25 cm. De bodem is bedekt met een laag grofkorrelig rivierzand (ongeveer 2-3 cm) zodat de tanden de grond niet raken en niet rotten . De afstand tussen aanplant is van 8 tot 15 cm, afhankelijk van de grootte van het plantmateriaal. Na het planten worden de knoflookbedden bedekt met een laag droge turfmulch (of een mengsel van aarde en zaagsel in gelijke delen). Als er geen sneeuw is, hebben de landingen beschutting nodig en na zware sneeuwval wordt aanbevolen om deze te verwijderen. U kunt een dichte plastic folie of dakbedekkingsmateriaal gebruiken als afdekmateriaal.
De bollen worden gezaaid in groeven van 3-4 cm diep met een interval van ongeveer 2 cm. De rijafstand is 10 cm. Na de voorjaarsplant zullen de kleine luchtbollen veranderen in één volwaardig kruidnagel, dat het zaadje wordt voor het kweken van een hoogwaardige knoflookkop. In de herfst worden deze eentandkevers opgegraven, gedroogd en opnieuw geplant.
In de regio Moskou verschillen de regels voor het planten van winterknoflook niet veel van andere regio's. Het belangrijkste waar u op moet letten, is dat de knoflookbedden constant onder een dikke laag sneeuw of onder een betrouwbare filmafdekking staan. Als de winter met strenge vorst kwam, maar zonder sneeuw (of de hoeveelheid is minimaal), dan moet je de aanplant dringend bedekken met een dikke film van polyethyleen of dakleer, omdat de knoflook in de grond kan bevriezen. Tijdens constante sneeuwval is knoflook volkomen veilig onder een dikke laag sneeuw.
Ervaren Oeral-zomerbewoners en tuinders adviseren winterknoflook om in de herfst niet met mulch te worden bedekt, maar om deze te vervangen door polyethyleen of dakbedekkingsmateriaal. De mulchlaag is naar hun mening alleen nodig voor jonge zaailingen in het voorjaar. Mulch elimineert het loskomen van de grond, wat de integriteit van de bovenste wortels van planten schendt en ze zwak maakt. Wortels die tijdens het losmaken worden gesneden, ontnemen knoflookgewassen voldoende voeding en kunnen bijdragen aan het ontstaan van ziekten. Wat betreft het plantmateriaal, om grote bollen te verkrijgen, is het beter om geen kruidnagel te planten, maar luchtbollen. Knoflook uit bolgewas is veel groter en beter houdbaar.
West-Siberië kenmerkt zich door een kouder klimaat en een vroege komst van winter en vorst. De eigenaardigheid van het planten van winterknoflook in deze regio ligt in de eerdere datum - van 15 september tot 10 oktober. Een ander verplicht item is om de bedden direct na het planten van het zaadje te bedekken.
Zorg voor knoflook buiten
Mulchen of onderdak voor de winter
Tijdig geplante winterknoflook slaagt erin om in de winter zijn wortelsysteem te vormen en zal geen last hebben van vorst en koude wind, onder dekking of onder een betrouwbare laag mulch. In het voorjaar moeten jonge zaailingen worden geholpen om op te komen. Om dit te doen, is het noodzakelijk om de schuilplaats of ongeveer 2 centimeter van de mulchlaag te verwijderen.
Snoeien
Om de bol groot te laten worden, wordt aanbevolen om knoflookpijlen tot 10 cm hoog regelmatig af te knippen of af te breken. Meestal zijn deze procedures nodig voor planten in de tweede helft van juni, wanneer er massaal wordt geschoten.
Topdressing
De eerste voeding wordt uitgevoerd met het verschijnen van de eerste groene groei. Het wordt aanbevolen om een oplossing van kippenmest of toorts te gebruiken als stikstofhoudende meststof, evenals ureum.
De tweede voeding van de knoflookplantages is midden in de zomer vereist. Samen met irrigatie wordt een asoplossing geïntroduceerd, bestaande uit 10 liter water en 200 g houtas.
Water geven
Tijdens de periode van actieve groei en ontwikkeling van groentegewassen, moeten ze overvloedig worden bewaterd en wanneer de bollen zich beginnen te vormen, nemen de hoeveelheden irrigatiewater en de frequentie iets af. Tijdens langdurig en langdurig natuurlijk vocht (regen) kunnen planten niet water geven om overtollig vocht in de grond te voorkomen. "Overtollig" water bevordert de demping van de knoflookkoppen en de ontwikkeling van schimmelziekten.
Bodemzorg
In de aanwezigheid van een mulchlaag wordt alle bodemverzorging beperkt tot de zeldzame vernieuwing en toevoeging ervan. Bij afwezigheid van mulch, en vooral na zware regenval en na water geven, moet de grond in de bedden worden losgemaakt en onkruid worden gewied.
Oogsten en opslag
Winterknoflook rijpt ongeveer 15-20 dagen eerder dan lenteknoflook. De vergeelde onderste bladeren van de meeste planten in de tweede helft van juli geven de komende oogsttijd aan. Samen met de stengel wordt de cultuur opgegraven, 4-5 dagen in de zon laten drogen en vervolgens van de grond geschud, de stengel en wortels worden afgesneden. Overrijpe knoflookkoppen hebben de neiging uit elkaar te vallen, dus wacht niet langer met oogsten dan voor begin augustus.
