Papaja (Carica papaya) is een overblijvend kruid van Zuid-Amerikaanse oorsprong, waarvan de vruchten lijken op een mengsel van twee smaken: aardbeien en meloenen. De stengel van papaja lijkt erg op bamboe en de bladeren lijken erg op esdoorn, maar zijn veel groter van formaat. Het groeit niet alleen goed in natuurlijke omstandigheden, maar ook thuis, in een appartement of in een kas. Onder natuurlijke omstandigheden kan de hoogte van een plant met 3-5 meter per jaar toenemen. Thuis is het natuurlijk onmogelijk om zonder regelmatig te snoeien, daarom begint de papaja een groot aantal zijscheuten te geven.
Sommige tuinders raden aan om de papaja in een kleine bloempot te planten om de snelle groei te beperken. Deze techniek geeft zijn resultaten: de hoogte van de plant zal de markering van twee meter niet overschrijden, maar de hoeveelheid gewas zal ook aanzienlijk afnemen. In binnenomstandigheden, wanneer gunstige omstandigheden worden gecreëerd, kan papaja 10 tot 20 jaar oud worden, en soms zelfs meer. Bij het verplanten voor de zomerperiode van een bloembak naar een tuinperceel, zal de groei toenemen met een snelheid die bekend is bij natuurlijke omstandigheden.
Thuis zorgen voor papaja
Locatie en verlichting
De locatie van de papaya-bloempot moet in een warme of enigszins koele kamer zijn zonder koude tocht of plotselinge koude luchtstromen. Hoewel de plant van frisse lucht en regelmatige ventilatie houdt, moet je hier in de winter voorzichtig en voorzichtig mee zijn om hem niet te beschadigen. Omdat de zonnestralen bij sommige vertegenwoordigers van de flora brandwonden kunnen veroorzaken, kan dit in de winter in papaja gebeuren door een koude tocht. Een paar minuten van zo'n koude stroom is voldoende om alle bladeren aan de plant te laten verdorren.
Temperatuur
Tropische papaja is nu wijdverspreid in verschillende delen van onze planeet en heeft zich weten aan te passen aan verschillende temperatuuromstandigheden en klimaten. Maar een van de belangrijke voorwaarden en vereisten was om het op een temperatuur te houden en te laten groeien die de nulmarkering op de thermometer zou moeten overschrijden. Als alleen de luchttemperatuur daalt tot 1 graad vorst, is het onmogelijk om de plant te redden. Zowel de bovengrondse als de worteldelen sterven volledig af.
De ideale temperatuur voor het telen van papaja in een appartement of kas, waarbij volledige groei en ontwikkeling gegarandeerd is, is 25 tot 28 graden, maar in geen geval hoger dan 30. Hoge en negatieve temperaturen zijn even gevaarlijk voor de plant. In de winter is het optimale temperatuurbereik 14-16 graden Celsius.
In deze modus groeit en ontwikkelt het prachtig, en het belangrijkste is dat het veel grote vruchten draagt (ongeveer 40 cm lang). Thuis is het onmogelijk om natuurlijk natuurlijk comfort te creëren, dus de hoeveelheid en kwaliteit van het gewas zal veel bescheidener zijn - dit zijn slechts enkele vruchten die in grootte variëren van 20 tot 25 cm.
Water geven
Het wortelsysteem van papaja bevindt zich dicht bij het oppervlak van de grond, dus de bovenste laag mag tussen maart en oktober niet uitdrogen. De wortels hebben een constante, gematigde luchtvochtigheid nodig, zonder een teveel aan irrigatiewater. Om wortelrot te voorkomen, wordt aanbevolen om het volume en de frequentie van water geven in de winter bij lage temperaturen tot een minimum te beperken. Op dit moment werkt het wortelsysteem niet op volle kracht en kan de gebruikelijke hoeveelheid vocht de plant alleen maar schaden.
Tijdens de rustperiode heeft papaja geen water nodig, omdat het het vermogen van vetplanten heeft om vocht vast te houden en enige tijd uitdroging van de grond te weerstaan. Het laten vallen van de bladeren tijdens het koele seizoen is ook normaal voor papaja en mag geen paniek veroorzaken bij de eigenaar.
Topdressing en meststoffen
Snelgroeiende tropische papaja tijdens de lente- en zomermaanden vereist veel kracht en voeding in de vorm van meststoffen. Complexe droge of vloeibare bemesting (verwaarloos ook het voedzaam sproeien van stengels en bladeren) wordt aanbevolen om tot het begin van de herfst regelmatig 2 keer per maand op de grond te worden aangebracht. In de herfst-winterperiode is het niet nodig om de plant te voeden.
Fruit plukken
Om ervoor te zorgen dat de papaja vruchten begint te vormen, is het noodzakelijk om ofwel een zelfvruchtbare variëteit of twee planten tegelijk te hebben - mannelijk en vrouwelijk, die, met gelijktijdige bloei, onder binnenomstandigheden kunnen worden bestoven. Opgeloste papajasoorten dragen slechts in zeldzame gevallen vrucht.
Fruitrijping vindt plaats in de late zomer - vroege herfst. Het is erg belangrijk om niet te haasten om te oogsten, zodat de papajafruit volledig rijpt en het melksap, dat giftig is in groene papaja, waterig wordt en zijn gevaarlijke eigenschappen verliest.
Papaya-kweekmethoden
Voortplanting van zaden
Het wordt aanbevolen om zaden te zaaien in een bak gevuld met mos of losse grond met goede water- en luchtdoorlatendheid tot een ondiepe diepte (ongeveer 5 mm). De plantbak met zaden moet in een warme ruimte staan met een constante temperatuur van 25 tot 28 graden Celsius. De eerste zaailingen zouden binnen ongeveer anderhalve week moeten verschijnen. Bij lagere temperaturen zal de ontkieming van zaden vertragen.
Papajazaden hebben een zeer hoge kiemkracht, die meerdere jaren behouden blijft als ze op de juiste manier worden bewaard (bijvoorbeeld in een goed gesloten glazen container in een koele kamer).
Voortplanting door stekken
De entmethode van reproductie wordt minder vaak gebruikt dan de zaadmethode. Stekken worden onder een hoek van 45 graden uit de hoofdplant gesneden. Hun gemiddelde diameter is minimaal 1,5 cm, lengte is 10-12 cm. Het bladdeel moet bijna volledig worden afgesneden, met uitzondering van een paar bladeren op het bovenste deel van de stek. De plaats van de snede in het onderste deel moet 5-7 dagen grondig worden gedroogd en vervolgens worden bestrooid met geplette houtskool en in een oplossing van een biostimulant worden geplaatst, wat de vorming van wortels zal bevorderen.
Gunstige omstandigheden voor beworteling zijn hoge luchttemperatuur (ongeveer 28 graden Celsius), heldere diffuse verlichting, hoge luchtvochtigheid, hoogwaardig substraat (bijvoorbeeld turf, zand of hun mengsel in gelijke verhoudingen). Het stekje wordt tot een diepte van 2-3 cm in vochtige grond geplant, waarna de zaailingen overvloedig worden bewaterd. Broeikasomstandigheden kunnen worden gecreëerd met behulp van een plastic fles met een bijgesneden bovenkant, een glazen pot of een gewone plastic zak. De capaciteit voor het snijden heeft een klein volume nodig. De plant wordt overgeplant in een bak die ongeveer 2-3 cm groter zal zijn dan de vorige.
Ziekten en plagen
De belangrijkste en meest voorkomende plaag van papaja, de spintmijt, verschijnt op de plant in kameromstandigheden, wanneer de luchtvochtigheid in de kamer het laagst is of de lucht droog is. Dringende maatregelen zijn regelmatige waterprocedures in de vorm van het besproeien van de kroon, die meerdere keren per dag worden uitgevoerd. Het water moet koel of koud zijn.Als dergelijke activiteiten geen succes opleveren, zullen natuurlijke complexe preparaten die zijn ontworpen om schadelijke insecten te bestrijden, helpen. Ze kunnen worden gekocht bij gespecialiseerde winkels als poeder, vloeistof of spray en worden gebruikt volgens de instructies op de verpakking.
Wortelrot wordt beschouwd als een van de meest voorkomende ziekten. Het verschijnen van deze schimmelziekte wordt geassocieerd met een overtreding van de regels voor de zorg voor papaja in het koude seizoen. Bewaring in een koude ruimte met een temperatuur onder de 15 graden en het gebruik van koud gietwater leidt tot beschadiging van het wortelgedeelte en het geleidelijk afsterven van de gehele plant.
Het gebruik van papaja bij het koken
Papajafruit wordt als veelzijdig en eetbaar beschouwd, niet alleen rauw. Zijn ze net wat onderrijp, dan is het beter om ze als groente te gebruiken en een stoofpotje te koken of samen met andere groenten in de oven te bakken. Volledig rijp fruit kan worden gebruikt om een heerlijke taartvulling te maken of toe te voegen aan een smoothie of gelei. Papajasap heeft niet alleen een aangename smaak, maar ook een interessante eigenschap: het verzacht het taaiste vlees. Daarom beschouwen Amerikaanse culinaire experts papajasap als een onmisbaar ingrediënt in marinade.
