Cloudberry (Rubus chamaemorus) is een veel voorkomende kruidachtige vaste plant die behoort tot de Pink-familie. De definitie van "bergframbozen" omvat eetbare bessen en de plant zelf. De naam komt van twee woorden: "op de grond" en "moerbei". Mensen kunnen horen hoe deze dwergstruik moerasvuur of bewaker, noordelijke sinaasappel, arctische framboos of koninklijke bes wordt genoemd.
Het teeltgebied beslaat alle landen van het noordelijk halfrond. Cloudberry wordt gevonden in de toendra- of bos-toendra-regio's van centraal Rusland, het Verre Oosten en Wit-Rusland. De bes groeit bij mossen in veenmoerassen in een moerasgebied. De fokkers slaagden erin het aan te passen voor culturele teelt om snoep voor de winter te maken, zoals jam, sappen, marmelade en compotes.
De genezende eigenschappen van bergbraambessen zijn bewezen door de officiële geneeskunde. De plant wordt in grote hoeveelheden gekweekt in de Scandinavische landen en de VS. Als je bijvoorbeeld goed kijkt, staat er op een Finse 2 euromunt een afbeelding van een bergbraambes. In dit land wordt tegenwoordig actief onderzoek gedaan naar teelt in kassen. De samenstelling van bessengrondstoffen heeft biologisch actieve stoffen, waardoor bergbraambessen van bijzondere waarde zijn als een effectief middel voor de behandeling van vele ziekten. Het wordt even succesvol gebruikt in de traditionele en officiële geneeskunde.
Beschrijving van bergframbozen
Cloudberry ziet eruit als een lage struik. Dunne en rechte stengels kunnen een hoogte bereiken van maximaal 30 cm. Wortelstok is ontwikkeld en vertakt. De volgende vijflobbige bladeren worden met behulp van bladstelen aan de stengels bevestigd. De kleur van de bladmessen is bleekgroen, gevlekt. De kruin van het hoofd is versierd met een sneeuwwitte bloem. Omdat de bloeiwijzen unisexueel zijn, bevatten sommige meeldraden, terwijl andere stampers bevatten. De vrucht is een kleine steenvrucht die op frambozen lijkt. Aan het begin van de rijping is de kleur van de vrucht geelrood, die geleidelijk verandert in een oranje of amberkleurige tint. De rijpingsperiode is in juli of augustus.
Bergbraambessen in de volle grond planten
Er is een zaadmethode of stekken, die veel langer duren. De struik wordt meegenomen in het bos of gekocht in gespecialiseerde tuinwinkels, waar kant-en-klare zaailingen staan. Onder natuurlijke omstandigheden wordt de gezondste struik met rijp en groot fruit gekozen. Graaf voorzichtig uit, bewaar de aarden bal en verpak het wortelgedeelte in een papieren zak. Tijdens het verplanten verliest de plant zijn kracht, dus het is belangrijk om het wortelsysteem van de struik niet te verstoren en er voorzichtig mee om te gaan. De uitgegraven zaailing mag enige tijd in een papieren zak worden bewaard, gewikkeld in plasticfolie om uitdroging van de wortels te voorkomen.
Het optimale gebied voor het kweken van bergbraambessen is een vochtige en voedzame grond met een licht zure omgeving. De site moet goed verlicht zijn. Maak van tevoren een kuil van 50 cm bij 50 cm klaar en vul deze met een speciale samenstelling.De wanden van het gat zijn bedekt met klei, stukjes dakbedekkingsmateriaal of ander waterdicht materiaal en er wordt een film op de bodem gelegd waarin kleine gaatjes worden gemaakt om het water af te voeren. Vervolgens wordt een mengsel van bosafval en hoogveen gestort, waar de mycorrhiza nodig is voor de dwergstruik. Het mengsel wordt in volume verdicht tot 10 cm naar boven blijft, waarna het wordt bewaterd.
De zaailing wordt in het gat neergelaten zonder hem uit de papieren zak te halen. De lege ruimte rond de hoofdsteel wordt zo gevuld met het voorbereide substraat dat een kleine heuvel boven de plantplaats wordt gevormd en overvloedig wordt bewaterd. Nadat het vocht volledig in de grond is opgenomen, wordt de site geëgaliseerd.
Zorg voor bergbraambessen in de tuin
Een struik die voor de winter is geplant, komt tot leven met de komst van warmte. Het moet 's avonds regelmatig worden bewaterd, denk eraan om de grond los te maken en onkruid te verwijderen. Voor irrigatie wordt alleen bezonken niet-gechloreerd water gebruikt. Per vierkante meter plantgoed worden ongeveer 5 tot 8 emmers water verbruikt. Periodiek worden enkele grammen citroenzuur verdund in water. Vocht houdt het wortelsysteem beter vast en voedt het als je zorgt voor het mulchen van de grond rond de stamcirkel. Dan kan de watergift worden teruggebracht tot 2-3 keer per week.
Jonge, onrijpe bergframbozenstruiken moeten in het begin constant worden losgemaakt en gewied. Nadat de plant meer dan 3 jaar op één plek heeft geleefd, zal het onkruid hem niet veel meer schade berokkenen. Bloei vindt plaats midden of eind mei. Om de struiken te beschermen tegen late voorjaarsvorst, wordt een spanbond shelter gemaakt.
Wanneer eierstokken zich beginnen te vormen in twee jaar oude struiken, wordt topdressing uitgevoerd. Los 1 eetlepel op in een emmer water. minerale meststoffen. Het wordt afgeraden om in deze periode organisch materiaal toe te voegen.
Verzameling en opslag van bergbraambessen
De verzameling van bergframbozen valt in de regel in juli en duurt ongeveer 2 weken. Er worden rijpe maar stevige bessen geoogst. Overrijpe bessen zijn onbruikbaar en kruipen snel in de handen. Dergelijke vruchten zijn niet langer geschikt voor blanco's. Rijpe bessen zien er doorschijnend uit. Ze worden uit de struik verwijderd, de kelkblaadjes behouden en in kleine emmers geplaatst. Na het verzamelen worden de kelkblaadjes afgescheurd en gedroogd voor medicinale doeleinden. Bij transport worden de emmers afgedekt met een schone sjaal of brede bladeren. Als je de container bedekt met plasticfolie, zullen de bessen paren en stikken.
Rijpe vruchten worden niet lang bewaard. Voor het oogsten is het beter om de suikersiroop voor te bereiden, zodat je de jam later kunt koken. De compote-rolletjes gaan langer mee als je onrijpe bessen gebruikt.
Alle vegetatieve delen van de plant, inclusief bladeren en wortels, worden als medicinaal beschouwd. Het oogsten van wortels wordt uitgevoerd in oktober of november.
In de volksmond worden bergbraambessen vaak aangezien voor een andere plant, bijvoorbeeld een prinses of een framboos. Ondanks de algemene externe gelijkenis behoren deze vertegenwoordigers echter tot verschillende plantengroepen. Veredelaars zijn er nog niet in geslaagd de tuinvorm van bergbraambessen naar buiten te brengen voor de teelt.
Nuttige eigenschappen van bergbraambessen
Bergbraambes is een geweldige plant, rijk aan een enorme hoeveelheid voedingsstoffen die van bijzondere waarde zijn voor het lichaam en bevat componenten zoals eiwitten, pectine en tannines, vezels, suikers, fytonciden, sterolen, B-vitamines, vitamine C, A. sporenelementen ook behoorlijk indrukwekkend: kalium, magnesium, fosfor, calcium en ijzer.
De plant heeft gunstige ontstekingsremmende, diuretische en kankerbestrijdende effecten. Fondsen gemaakt op basis van cloudberry-componenten worden gebruikt voor koorts, regeneratie, hebben een wondgenezing en herstellend effect.
Alle delen van de plant worden in de volksgeneeskunde gebruikt om ziekten van de maag en darmen, de nieren te behandelen en de activiteit van het cardiovasculaire systeem te normaliseren.
Bessen worden aanbevolen om in het dieet te worden opgenomen, omdat ze het risico van fermentatiereacties voorkomen en biochemische processen helpen herstellen. Hierdoor vertraagt vitaminetekort, worden verkoudheden en verschillende huiduitslag sneller genezen, wordt inwendige bloeding beperkt.
Bergfruit wordt voorgeschreven voor indigestie, blaasontsteking, jicht, keelpijn en chronische vormen van vermoeidheid. De stoffen in de bessen hebben een genezend effect op tuberculose, ernstige hoest en een versterkend effect op het lichaam als geheel.
Cloudberry is een veelgevraagd product in de cosmetische industrie. Het populaire Lumene-bedrijf produceert bijvoorbeeld unieke cosmetische producten op basis van zijn vruchten.
Deskundigen raden het gebruik van de bessen van de plant af voor maagaandoeningen, namelijk voor gastritis, zweren, wanneer er een hoge zuurgraad in het lichaam is of een verergering van de ziekte wordt waargenomen. Het gebruik van bergbraambessen kan allergische reacties veroorzaken bij mensen met overgevoeligheid voor dit onderdeel.
