Peulvruchten zijn niet voor niets dat ze een van de eerste plaatsen onder groenten innemen in termen van de voordelen die ze het menselijk lichaam opleveren. Peulvruchten combineren een hele voorraad vitamines, micro- en macro-elementen en bevatten ook een gemakkelijk op te nemen plantaardig eiwit. Peulvruchten zijn qua voedingswaarde drie keer zo hoog als vlees, maar in vergelijking met dierlijke eiwitten worden ze gemakkelijker door het lichaam opgenomen en verstoren ze de stofwisseling niet. Daarom kweken tuinders deze groente altijd op hun site.
Een speciale plaats onder de vertegenwoordigers van peulvruchten wordt ingenomen door aspergebonen. In het buitenland worden aspergebonen veel vaker door tuinders geteeld dan groene bonenIn ons land is de situatie het tegenovergestelde, en op dit moment zijn aspergebonen niet zo wijdverspreid. Maar dit is helemaal tevergeefs.
Waarom aspergebonen verbouwen?
De peulen van aspergebonen zijn delicaat van smaak, in een grote verscheidenheid aan tinten: groen, geel, zwart, paars. De lengte van de peulen kan ook variëren van 10 tot 120 cm.
Er zijn verschillende goede redenen waarom u aspergebonen in uw zomerhuisje zou moeten telen:
- Uitstekende smaak van jonge peulen, die doet denken aan de smaak van gastronomische asperges.
- Als je de peulen in de tuin laat staan tot ze volledig rijp zijn, kun je een goede oogst van kleine en smakelijke bonen krijgen.
- Hoge opbrengst aan aspergebonen, afhankelijk van de omstandigheden van hun teelt. Dus, met de juiste zorg, kunt u van één bonenstruik tijdens de groeiperiode (ongeveer 4 maanden) 3 tot 5 kg van het product verzamelen.
- Gemak van onderhoud.
- Lange vruchtperiode (alle zomerhuisjes).
- Aspergebonen kunnen naast alle andere kwaliteiten als sierplant worden gebruikt om een huismuur of schutting te versieren, of een haag te creëren.
Aspergebonen kunnen niet alleen het menselijk lichaam, maar ook de natuur ten goede komen. Elke tuinman weet dat het kweken in aarde helpt om de eigenschappen van de laatste te verbeteren. Het is al lang bekend dat peulvruchten de beste voorbereiding zijn voor het planten van andere groentegewassen. De wortels van peulvruchten scheiden speciale stoffen af die reageren met bodembacteriën om de stikstof te produceren die nodig is voor planten.
Het is opgevallen dat het jaarlijks planten van bonen op hetzelfde bed de opbrengst verhoogt. Daarom, als het nodig is om de bonen naar een nieuwe plaats over te brengen, moet u een deel van het land van het vorige bed halen en het met de aarde op een nieuw bed mengen.
Wetenschappers hebben bewezen dat peulvruchten tuinongedierte zoals mollen en spitsmuizen kunnen afstoten. Om ze voor altijd weg te jagen van uw site, langs de omtrek, maar ook in het hele gebied, samen met andere groenten en fruit, moet u bonenstruiken planten. Zowel asperges en bosbonen als erwten zijn voldoende.
Aspergebonen bieden dankzij hun lange wimpers en dichte groene massa een lichte schaduw voor andere groentegewassen en dienen als bescherming tegen tocht. Deze eigenschap komt ten goede aan tomaten en komkommers.Hiervoor worden aspergebonen aan de zuidkant van de bedden geplant.
Beschrijving van aspergebonen
Aspergebonen vormen lange, sterke stengels en bereiken een lengte van ongeveer 3,5-4 m. Bonenbladeren zijn groot, de tinten van bloemen zijn verschillend afhankelijk van de kleur van toekomstige peulen. Van een witte bloem zal een gele peul verschijnen, van respectievelijk geel en rood - groen en rood, van paars - lila peulen. Meestal heeft de groene massa ook een lichte tint voor de kleur van de peul. Vanwege de verscheidenheid aan kleuren worden aspergebonen vaak niet geplant om te eten, maar om een tuin, een tuinhuisje, een hek te versieren. Ze oogsten het niet.
Voor aspergebonen is een kenmerk kenmerkend wanneer, na elke verwijdering van jonge peulen met onrijpe suikerbonen, snel een nieuwe golf van bloei en zetting van jonge vruchten begint. Aspergebonen zijn handig, want als de teler de oogst overslaat en de bonen rijpen, zullen ze nooit hun hoge smaak verliezen. Ze smaken zacht en olieachtig.
Jonge aspergebonen zijn rijk aan vitamines en mineralen en hun gezondheidsvoordelen zijn enorm. Dit is de reden waarom verse peulen soms te duur zijn in de schappen van de supermarkt. Dit is nog een reden om het zelf in je zomerhuisje te laten groeien.
Als u geen zomerresidentie heeft, moet u niet wanhopen, aangezien aspergebonen een van de weinige soorten groenten zijn die op uw balkon in een grote container kunnen worden gekweekt. Het kan zowel rauw gegeten worden als voor de winter of ingevroren.
Aspergebonen kweken in de tuin
Aspergebonen worden zo op het bed gelegd dat er een afstand is van ongeveer 30 cm tussen de struiken en minimaal 60 cm tussen de rijen. Aangezien bonen een klimgewas zijn, zou het passend zijn om steunen met gespannen touwen te plaatsen op de bedden. Het bed krijgt in dit geval een voldoende en gelijkmatig verdeelde hoeveelheid zonlicht, het zal goed worden geventileerd, waardoor het verschijnen van rot op de bladeren en vruchten wordt uitgesloten. Het oogsten met dit arrangement van bonen zal ook veel gemakkelijker zijn.
Het is handig om aspergebonen te telen met behulp van de zogenaamde nestmethode. Om dit te doen, wordt een steun in de vorm van een hut op het bed geïnstalleerd en wordt het bed rond gevormd. De diameter van het bed mag niet meer zijn dan 80-90 cm en er mogen niet meer dan 10-12 bonen in worden geplant. Aspergebonen krullen aan alle kanten op de steunen van de geïmproviseerde hut, waardoor het oogsten gemakkelijker wordt.
Een andere handige optie voor het kweken van aspergebonen is door ze langs een hek, tuinhuisje of haag te planten. Het resultaat is een hoge opbrengst aan bonen en een goede beschutting tegen zonlicht en tocht.
Bonen kunnen ook tussen de stengels van de druiven worden geplant. Zo'n buurt heeft een gunstig effect op de gezondheid van de druiven en je hoeft ook niet na te denken over welke steun je moet geven aan de aspergebonen.
De grond voor het verbouwen van aspergebonen moet zeer voedzaam en vruchtbaar zijn. Het is het beste om het met mest te bemesten en het wordt ook aanbevolen om voor elke vierkante meter oppervlakte een handvol nitroammophoska aan te brengen. De eerste landing wordt uitgevoerd in de volle grond wanneer de aarde opwarmt tot 8-10 graden Celsius. Bonen zijn een koude-tolerante plant, daarom worden ze met succes gekweekt, zelfs in de noordelijke regio's. Bonen kunnen ook worden gekweekt met zaailingen, maar het is belangrijk om de overdrachtsmethode te gebruiken bij het verplanten naar de tuin, omdat de wortels van de plant geen manipulaties ermee verdragen.
Voor het planten worden de zaden geweekt in water met toevoeging van honing voor kieming. Na het planten wordt het bed bedekt met houtas. Dit zal de grond verzadigen met nuttige stoffen en toekomstige zachte taugé beschermen tegen ongedierte. De eerste scheuten kunnen binnen ongeveer een week na het planten worden waargenomen.
Ongediertebestrijding
Bij onvoldoende zorg, gebrek aan water, meststoffen in de grond, zullen aspergebonen worden blootgesteld aan insectenplagen. Jonge taugé worden vooral aangetast door wittevlieg, bladluizen en spint. Om ze vóór de bloei te bestrijden, kunt u met succes een van de vele insecticiden van uw keuze toepassen. Maar vanaf het moment van bloei, met een aanval van ongedierte, is het mogelijk om alleen volksremedies te gebruiken die onschadelijk zijn voor het menselijk lichaam. Deze omvatten oplossingen van waszeep, as, het afstoffen van de struiken met tabaksstof.
Bonen worden vaak aangetast slakkenJe kunt de plant ervan redden door de grond met kalk of as te besprenkelen.
