Hoe radijs te kweken

Radijs is een van de belangrijkste groenten die we na een lange winter graag eten. Ons lichaam ontvangt de eerste vitamines en micro-elementen van dit wortelgewas. De positieve eigenschappen van deze groente zijn onder meer:

• Hoog gehalte aan vitamine B, dat zo nodig is voor het zenuwstelsel.
• Vitamine van de PP-groep, essentieel voor de goede werking van het hart en het cardiovasculaire systeem.
• Vitamine C - verhoogt de beschermende eigenschappen van onze immuniteit, die ons lichaam beschermt tegen verkoudheid en andere infectieziekten.
• Calcium, dat het skeletstelsel van het lichaam versterkt.
• IJzer, dat nodig is om het hemoglobinegehalte in het bloed te verhogen.

Radijs bevat praktisch geen calorieën die schadelijk zijn voor het lichaam, dus mensen die een gezonde levensstijl leiden, kunnen het veilig opnemen in hun dagelijkse voeding.

Radijs helpt het metabolisme in het lichaam te normaliseren, verwijdert ook cholesterol uit het lichaam en voorkomt de verdere vorming ervan. De knolgewas verbetert ook de spijsvertering. Radijsbladeren bevatten veel vitamines en kunnen worden gebruikt om verschillende gerechten te bereiden. Vers geperst radijssap kan met succes worden gebruikt om hoest te behandelen.

Radijsvariëteiten

Er zijn veel soorten radijs, die elk hun eigen eigenschappen en kenmerken hebben. Er zijn vroege rijping, gemiddelde rijpheid en late variëteiten. Als u alle drie de soorten tegelijk in de tuin plant, staat de radijs van het vroege voorjaar tot de late zomer op uw tafel.

Vroegrijpe radijsvariëteiten:

• Vroeg rood - delicate smaak, sneeuwwit vruchtvlees, donkerrood fruit bovenop, hoge opbrengst, groeit goed zowel in de kas als in de tuin.
• Korund is een rode, ronde vrucht.
• Frans ontbijt - de eerste vruchten verschijnen 3 weken na het planten; het vruchtvlees is sappig, wit, heeft geen brandende smaak.
• Achttien dagen is de meest populaire variëteit bij tuinders. De eerste vruchten rijpen op dag 18. Het vruchtvlees is zacht en sappig, niet bitter of scherp.
• Rhodes - poreus vlees, felrode schil.
• Robijn - platte ronde vorm van de vrucht, hoge opbrengst, uitstekende smaak, helderrode schil.

Middelvroege variëteiten zijn onder meer:

• Slavia - gekenmerkt door een pittige smaak.
• Vera MC - hoge opbrengst van de variëteit, de vruchten zijn niet bedekt met scheuren
• Sachs - de smaak van de vrucht is scherp en licht zuur, de kleur is helderrood.
• Helios is een grote, gele knolgewas met een delicate en sappige smaak.
• Viola is een vrucht met een paarse schil.
• Watermeloenradijs is een vrucht met een witte schil en roze vruchtvlees.

Late variëteiten zijn onder meer:

• Rumposh - gemiddeld scherp wit vruchtvlees, witte schil, langwerpige vorm.
• Würzburg-radijs - ronde vorm van de vrucht, heldere karmozijnrode kleur met een rode tint, hoge opbrengst van de variëteit.
• Rode reus - rood fruit kan een massa bereiken van ongeveer 120 g Een van de weinige soorten radijs die tot de winter kan worden bewaard.

Daikon neemt een speciale plaats in tussen de radijsvariëteiten. Velen geloven onbewust dat deze groente tot de radijs behoort.

Radijs planten in het voorjaar

Buitenradijsjes kunnen worden geplant zodra de sneeuw smelt.Het is belangrijk om zaden alleen te kopen in grote, bewezen winkels, die een strikte selectie van plantmateriaal ondergaan. Zaden beginnen pas te ontkiemen als de luchttemperatuur hoger is dan +18 graden. Anders zullen ze gewoon in de grond liggen en wachten op het begin van geschikte omstandigheden. U kunt radijsjes het beste in een kas planten.

Er zijn verschillende tips getest door ervaren tuiniers, waarvan de naleving zal zorgen voor hoge opbrengsten aan radijs:

1. De landingsplaats moet de hele dag goed verlicht zijn door de zon.
2. De te planten grond moet voedzaam, licht en los zijn.
3. Te hoge groeitemperaturen en lange daglichturen resulteren in pijlen op de radijs. Schieten wordt ook vaak veroorzaakt door onvoldoende vocht.
4. Het valt op dat de grootste zaden sneller ontkiemen in vergelijking met kleine, dus ze moeten worden gesorteerd voordat ze worden geplant.
5. Om de ontkieming van zaden te versnellen, kunnen ze voor het planten in water worden gedrenkt. Zodra de eerste scheuten verschijnen, kunnen ze in de grond worden geplant.
6. Voor de juiste vorming en ontwikkeling van fruit moet bij het planten rekening worden gehouden met de afstand tussen de wortels. Er moet 5-6 cm tussen de vruchten zijn en ongeveer 15 cm tussen de rijen.
7. Van bovenaf mogen de zaden niet worden bedekt met een te dikke laag aarde. 0,5-1 cm is voldoende, maximaal 2 cm.
8. De ontkiemde zaden geven binnen een paar dagen de eerste scheuten.

Nadat de zaden zijn ontkiemd, is het belangrijk om de radijsjes goed en overvloedig water te geven. De grond moet constant worden losgemaakt en het onkruid moet op tijd worden vernietigd. Met vroege variëteiten kunt u in een mum van tijd de eerste vruchten voor de tafel krijgen.

Als de radijs bitter smaakt, kan dit duiden op een te lange groeiperiode. Het groeide langzaam door onvoldoende zorg, of de foetus was al aan het verouderen. Ook kan het vruchtvlees van de radijs te vezelig en taai zijn. De reden hiervoor zijn te hoge omgevingslucht- en bodemtemperaturen, evenals overmatig water geven. Vaak is het wortelgewas zelf slecht gevormd, terwijl de groene top actief groeit. Dit suggereert dat radijs lagere luchttemperaturen nodig heeft. Bij warm weer begint het zaden te vormen in plaats van een wortelgewas.

Radijs zorg

Radijs wordt beschouwd als een pretentieloos groentegewas om voor te zorgen. Zelfs voor een beginnende tuinman zal het niet moeilijk zijn om het te laten groeien. Er zijn verschillende basisregels die u moet volgen om een ​​rijke radijsoogst te krijgen:

• Inachtneming van matig water geven, vooral op hete zomerdagen, wanneer droog weer wordt waargenomen en er geen regen is. Zonder voldoende vocht zal de radijs uitdrogen en bitter smaken. Het resulterende fruit verliest zijn aangegeven smaak.
• Als de radijs bijna rijp is, moet de watergift iets worden verminderd, anders barsten de vruchten door een teveel aan vocht.
• Radijs heeft, net als elk ander groentegewas, regelmatige bemesting nodig. Het is voor radijs dat kalimeststoffen geschikt zijn. Het wordt direct na het verschijnen van de eerste scheuten in de tuin aangevoerd. Meststof wordt verdund in concentratie volgens de bijgevoegde instructies. De frequentie en het aantal verbanden staan ​​vermeld op het preparaat.

Ziekten en plagen

Radijs is vatbaar voor zowel insectenplagen als bacteriële en schimmelziekten. Als de bladeren van de plant geel of lusteloos worden of als er vlekken op verschijnen, moet het wortelgewas met speciale middelen worden behandeld tegen ziekten en plagen.

Als u geen voorstander bent van het gebruik van chemicaliën, kunt u een beroep doen op folkremedies. Het gebruik van as is effectief tegen ongedierte. Het wordt zorgvuldig bestrooid met een tuin met radijs.

Radijs opslag

Het houden van een rijpe knolgewas is helemaal niet moeilijk. Alvorens uit de tuin te oogsten, moet de grond van tevoren worden bevochtigd, zodat de vruchten gemakkelijker eruit kunnen worden getrokken en de radijs zelf verzadigd is met vocht en nog sappiger wordt.

Voordat u de radijs legt voor langdurige opslag in de kelder of pantry, moet de bovenkant worden afgesneden.De tip moet ook worden weggegooid. Om de houdbaarheid van de radijs te verlengen, kan het fruit in een plastic zak worden gewikkeld en op een koele, donkere plaats worden bewaard.

Radijs kweken (video)