Peterselie is een van de kruiden die zowel in de zomer in de tuin als in het appartement het hele jaar door geteeld kan worden. In de winter kan peterselie die in een pot groeit, genieten van zijn groenten en vitamines leveren. Het zal niet moeilijk zijn om voor een dergelijke aanplant te zorgen, bovendien, als alle regels voor het kweken van peterselie op de vensterbank worden nageleefd, zal de opbrengst ervan niet wijken voor planten in de volle grond.
Soorten peterselie om op de vensterbank te groeien
Veel soorten peterselie zijn gevoelig voor gebrek aan licht en lage luchtvochtigheid en zijn daarom niet geschikt voor binnenteelt. Het zal moeilijk zijn om voor hen optimale omstandigheden te creëren. Maar de moderne veredeling kan een aantal rassenplanten bieden die voldoende resistent zijn tegen binnenomstandigheden en eerder rijpen. Onder hen zijn er zowel gewone bladvariëteiten als decoratieve gekrulde soorten.
Onder bladpeterselie, vooral aromatisch en smakelijk, zijn dit bijvoorbeeld:
- Smakelijk - een variëteit met niet-rottend blad;
- Kralen - middelgrote delicate bladeren;
- Gloria is een soort met donkergroen blad.
- Emerald lace is een middenvroege variëteit met glanzende bladeren.
- De Italiaanse held is een schaduwtolerante peterselie in het midden van het seizoen met groot blad.
- Gewoon is een matig schaduwtolerante middenseizoenvariëteit.
- Prima is een vroege koudebestendige peterselie.
- Russian Feast is een hoogproductieve variëteit met grote bladeren.
- Universeel - vormt weelderige struiken in het middenseizoen.
- Ochtendversheid is een vroege, snelgroeiende variëteit.
- Fitness - gebladerte groeit snel en wordt bijna niet geel.
Onder gekrulde peterselie, minder geurig, maar opmerkelijk vanwege zijn mooie blad:
- Geurige steeg - met vroeg rijpende grote bladeren.
- Aster - vormt middelgrote struiken met donkergroen blad.
- Oma's bed is een vroege variëteit met een hoge opbrengst.
- Vorozheya is een peterselie met zeer aromatisch blad van medium vroege rijpheid.
- Groene parels zijn een mooie en smakelijke variëteit, struiken tot 35 cm hoog.
- Curly Sue - het blad groeit snel en vervaagt niet lang.
- Kucheryavets - het blad is heldergroen en rijpt gemiddeld.
- Petra is een ziekteresistente variëteit met rijke groene bladeren.
Zaden die geschikt zijn voor oppotten, zijn meestal gemarkeerd op de verpakking. Krullende peterselie is iets slechter dan bladachtig van smaak, maar wordt als minder veeleisend beschouwd en ontwikkelt zich sneller in een appartement.
Voorbereiding voor het kweken van peterselie
Hoewel peterselie erg pretentieloos is, is het alleen mogelijk om er goede opbrengsten uit te halen als aan de basisvereisten voor de teelt is voldaan. Voor een gezonde groei hebben de struiken veel licht nodig (in de winter kan je extra verlichting gebruiken), een bepaalde temperatuur en een geschikte grond.
Stoelkeuze
Om planten voldoende licht te geven, worden ze meestal bij een raam gehouden.De voorkeur gaat uit naar de zuidelijke richting, maar de struiken kunnen goed groeien op oostelijke of westelijke vensterbanken. Met de komst van de lente moeten aanplant in de heldere en brandende zon enigszins in de schaduw worden gesteld. Dit helpt de tere bladeren te beschermen. Om ervoor te zorgen dat de planten zich gelijkmatig ontwikkelen, wordt de container met hen regelmatig gedraaid ten opzichte van de zon.
Een andere voorwaarde voor het telen van peterselie is de afwezigheid van koude tocht. Bij het luchten van de kamer wordt aanbevolen om de pot ermee uit het raam te halen en hem ook niet in het pad van luchtstromen te houden.
Leg geen peterselie op het keukenraam, ook al is dit de lichtste in huis. Temperatuurveranderingen en blootstelling aan stoom van de kachel kunnen de ontwikkeling van de struiken nadelig beïnvloeden.
Capaciteitsselectie
Om ervoor te zorgen dat de peterselie niet te krap is in de besloten ruimte van een pot of container, worden er diepe containers voor geselecteerd die vrijelijk zijn ontwikkelde wortels kunnen herbergen. Ongeacht het type peterselie dat wordt geteeld, moet de pot minimaal 20 cm hoog zijn.
Om ervoor te zorgen dat het water niet in de grond stagneert, moet de container noodzakelijkerwijs onderaan drainagegaten hebben. Om te voorkomen dat de vloeistof op de vensterbank terechtkomt, is het noodzakelijk om voor de aanwezigheid van een pallet of potten te zorgen. Het materiaal van de vervaardiging van de pot zelf doet er niet toe. De pot of doos kan van aarden, plastic of van behandeld hout zijn. Soms begint peterselie te groeien in kleine zaailingenpotten en verplaatst deze naar een grotere container naarmate deze groeit.
Het uiterlijk van de pot is ook van belang - net als bij andere kamerplanten, mag het het zicht op het raam niet bederven en uit het algemene interieur komen.
De grond
De samenstelling van de bodem speelt een sleutelrol bij het thuis kweken van peterselie. Als de plant in de tuin het hele seizoen door de nodige stoffen uit de grond kan scheppen, raakt de grond in de pot veel sneller uitgeput. Planten gedijen het beste in een losse, neutrale of licht zure ondergrond. U kunt in de winkel gekochte mengsels gebruiken of de aarde zelf bereiden. Meng hiervoor compost met graszoden, turf en zand. Het resulterende mengsel wordt gedesinfecteerd door een week lang in te vriezen of in de oven te stomen. Een andere verwerkingsmethode is het morsen van de grond met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat of kokend water. Als de afgewerkte grond te zuur is, kunt u er een beetje kalkoplossing aan toevoegen. Minerale supplementen zijn niet overbodig. Droge kalium- of fosforhoudende meststoffen worden op de grond aangebracht en grondig gemengd.
Voordat er aarde in de pot wordt gestort, wordt op de bodem een drainagelaag gelegd met een dikte van minimaal 2 cm. In deze hoedanigheid kunnen stenen, steenresten of grof zand worden gebruikt.
Voorbereiden op de landing
De timing van de oogst hangt grotendeels af van de keuze van het zaad. Met peterselie die uit zaden is gekweekt, kun je er meer dan een jaar van oogsten, maar de eerste bladeren ervan kunnen pas een paar maanden na het zaaien worden verwijderd. Het planten van wortelgroenten wordt beschouwd als een snellere manier om groen te krijgen. Bovendien zorgt deze methode voor een gegarandeerde plant van de gewenste variëteit. Maar de wortelstokken putten de grond in de pot snel uit, dus dergelijke struiken moeten worden getransplanteerd.
Voordat u zaden zaait of peterseliewortels in een pot plant, moeten ze voorbereid zijn op het planten. Peterseliezaden hebben een eigenaardigheid: ze zijn letterlijk verzadigd met etherische olie, waardoor ze niet snel uitkomen. Als je ze zomaar in de grond plant, verschijnen zaailingen pas na 3 weken. Om het proces te versnellen, worden de zaden geweekt. Het zaad wordt uitgespreid op een laag vochtige lichte doek (bijvoorbeeld gaas), bedekt met een andere laag. Je kunt de zaadjes tussen wattenschijfjes leggen. Zodat de doek met zaden niet uitdroogt, kan deze worden opgeruimd in een zak of in een afgesloten pot staan op een warme plaats. Onder deze omstandigheden blijven de zaden enkele dagen staan, zodat de stof constant vochtig is.In dit geval wordt aanbevolen om het water periodiek te verversen. Maar zaden mogen niet in water "drijven".
Voor het zaaien worden de zaden behandeld in een bleke oplossing van kaliumpermanganaat en na desinfectie worden ze in een pot gezaaid, waarbij ze slechts licht worden verdiept. Door dergelijke maatregelen kunnen de zaden binnen 7-10 dagen ontkiemen.
Als peterselie wordt gekweekt uit wortelstokken, worden ze voorlopig onderzocht, waarbij alleen de sterkste en gezondste exemplaren met verschillende knoppen worden gekozen. Voor geschikte wortelstokken varieert de dikte van 2 tot 4 cm en de lengte van 5 tot 15 cm. Als het wortelgewas te lang is, kan deze worden afgesneden zodat deze sneller verzadigd kan raken met vocht en ook beter past in de pot. Als er al groenten op de wortelstokken zijn gegroeid, worden ze afgesneden. Om de ontwikkeling en beworteling te versnellen kunt u het plantmateriaal behandelen met een groeistimulator.
Nadat scheuten in de container met zaaiende peterselie verschijnen, moeten ze worden uitgedund. Planten moeten voldoende ruimte hebben, dus laat minimaal 3-5 cm tussen de struiken staan, in dit geval kan peterselie van de wortelstokken bijna dicht geplant worden.
In welke vorm de peterselie ook wordt geplant, de grond in de container mag niet uitdrogen of te drassig worden. Overtollig water dat zich in de pan verzamelt, moet worden weggegooid. Zodat het oppervlak van de grond in de pot niet in een korst verandert, wordt het losmaken uitgevoerd na het besproeien. Groenen van peterselie worden niet onmiddellijk afgesneden, maar pas nadat de struiken voldoende sterk zijn.
Kenmerken van het kweken van peterselie op een vensterbank
De groei van peterselie hangt grotendeels af van de omstandigheden waarin de plant wordt gehouden. In de bedden begint deze cultuur zich in de zomer te ontwikkelen, hij houdt niet van de kou, maar verdraagt tegelijkertijd geen extreme hitte. Idealiter zou peterselie op matig vuur moeten worden gekweekt - in een kamer ermee zou het ongeveer 18-20 graden moeten blijven. Alleen tijdens de kiemperiode is een hogere (ongeveer 25 graden) temperatuur nodig voor zaailingen. Om oververhitting van de struiken te voorkomen, mag u ze in de winter niet in de onmiddellijke nabijheid van hete verwarmingsapparaten bewaren. Ter bescherming tegen hun hitte kunt u schermen gebruiken of de potten dichter bij het glas plaatsen. Thuis kunnen struiken niet alleen in de winter groeien, maar ook in de zomer. Met het begin van warm weer kunt u containers met planten naar de lucht verplaatsen.
Peterselie moet voldoende licht hebben, de struik moet minimaal 12 uur per dag worden verlicht. Tijdens het bewolkte laagseizoen en in de winter, tijdens de periode van bijzonder korte dagen, wordt aanbevolen om speciale verlichting te gebruiken. Hiervoor worden led-, fyto- of agrolamps met een vermogen van 40 watt of meer gebruikt. Ze worden op een afstand van minimaal 20-25 cm van de struiken geïnstalleerd. Reflecterende schermen worden gebruikt om de efficiëntie van dergelijke achtergrondverlichting te verbeteren. Bovenal heeft peterselie voldoende verlichting nodig in de vroege stadia van de ontwikkeling van zaailingen. Gebrek aan zon tijdens deze periode heeft een aanzienlijke invloed op het uiterlijk van de struiken (ze worden bleek en strekken zich uit) en de snelheid van hun verdere groei.
Voldoende luchtvochtigheid is even belangrijk voor peterselie. De nabijheid van de batterijen verlaagt het batterijniveau aanzienlijk, daarom wordt aanbevolen om luchtbevochtigers in de buurt van de planten te installeren. Hun rol kan worden gespeeld door zowel speciale apparaten als eenvoudige zelfgemaakte middelen - open containers met water, een pallet met natte kiezelstenen. U kunt de batterij ook afdekken met een doek waarvan de rand in water wordt ondergedompeld. Een andere manier is om sneeuw of ijs in de buurt van de pot te plaatsen. Door geleidelijk te smelten, zal het de lucht bevochtigen en de temperatuur in de buurt van de plant iets verlagen. U kunt de struiken periodiek besproeien met een spuitfles. Maar het is niet de moeite waard om het probleem van vocht op te lossen door vaker water te geven - dit kan leiden tot verval van de wortels.
Peterselie kweken uit zaden
Als je hebt besloten peterselie uit zaden te laten groeien, moet je geduld hebben. Vanaf het moment van zaaien tot het verzamelen van de eerste greens duurt het 1,5 maand. Het proces zelf, van het zaaien tot het verzamelen van gebladerte, omvat de volgende stappen:
- De zaden worden enkele dagen in een vochtige doek geweekt;
- De peterseliepot is gevuld met grondmengsel en vergeet niet om een drainagelaag op de bodem te leggen;
- De grond is licht bevochtigd;
- Een half uur voor het zaaien worden de zaden behandeld met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat;
- Er worden ondiepe (ongeveer 0,5 cm) groeven in de grond gemaakt;
- Zaden worden in groeven gezaaid, licht besprenkeld met aarde of oppervlakkig geplaatst;
- Gewassen worden zorgvuldig bespoten;
- Bedek de container met peterselie met een folie en zet op een warme plaats;
- Tot het verschijnen van scheuten wordt de grond licht vochtig gehouden;
- Na het ontkiemen van het zaad wordt de beschutting verwijderd en wordt de pot overgebracht naar matige koelte en licht;
- Te dik gerezen peterselie wordt uitgedund;
- Gebruik indien nodig extra verlichtingslampen;
- Nadat de struiken voldoende zijn uitgegroeid, kun je ze ervan oogsten.
Soms wordt peterselie niet in aarde gekweekt, maar op hydrocultuur. Deze methode geeft ook goede resultaten.
Peterselie kweken uit een knolgewas
Het planten van wortelpeterselie heeft ook een aantal kenmerken.
- Wortelstokken worden in de herfst opgeslagen, vóór het begin van de vorst, waarbij ze voorzichtig uit de grond worden gegraven;
- De pot is gevuld met aarde en plaatst drainage op de bodem;
- De volwassen groenten worden uit de wortelstokken gesneden;
- Je kunt te lange wortels inkorten, wortelstokken van ongeveer 5 cm lang zijn geschikt om te kweken, maar bij het snoeien wordt de apicale knop niet aangeraakt;
- De wortels worden zo geplant dat de bovenkant iets boven de grond uitsteekt, je kunt ze bijna end-to-end plaatsen;
- Aanplantingen worden bewaterd en in het licht op een koele (ongeveer 16 graden) plaats geplaatst;
- Matig bodemvocht wordt in de container gehandhaafd;
- Met het verschijnen van spruiten wordt de container overgebracht naar een warmere (vanaf 18 graden) hoek;
- Na ongeveer drie weken kan het loof uit de struiken worden geoogst.
Peterselie zorg
Het verzorgen van peterselie is eenvoudig, maar voor een goede oogst en plantgezondheid moeten de basisprocedures regelmatig worden uitgevoerd.
Water geven
De meest geurige peterseliegroenten worden alleen gevormd in voldoende vochtige grond. Vooral de teelt van peterselie heeft vocht nodig. Tijdens het besproeien moet de grondbal volledig met water verzadigd zijn en het overtollige moet via de afvoergaten worden verwijderd. Het blad van peterselie, dat geen vocht bevat, zal geel worden. Maar overmatig water geven voor planten is ook schadelijk, het kan leiden tot bederf van de wortels. In de regel wordt 2-3 keer per week water gegeven, waardoor de aarde een beetje kan uitdrogen.
Op warme en zonnige dagen wordt meestal 's ochtends of' s avonds water gegeven. Goed geregeld water op kamertemperatuur is hiervoor geschikt. Totdat de spruiten van de zaailingen sterker worden, wordt aanbevolen om ze geen water te geven, maar om ze te besproeien. Dergelijke maatregelen zullen bodemerosie en zaadverplaatsing voorkomen.
Topdressing
Meestal worden bij het planten van peterselie minerale toevoegingen aan de grond toegevoegd, maar na verloop van tijd kan deze toevoer van voedingsstoffen ook uitgeput raken. Het zwakke en gele blad van de struiken geeft aan dat ze geen kunstmest hebben. Peterselie zal vooral de groei moeten stimuleren na het afsnijden van het loof.
Voor het voeren zijn zelfgemaakte mengsels van stikstof-, kalium- of fosforadditieven of kant-en-klare complexe formuleringen voor de groei van struiken geschikt. Breng niet te veel kunstmest aan. Om veiligheidsredenen wordt het gebladerte na het inbrengen van voedingsstoffen uit de struiken gedurende ten minste een paar weken niet afgesneden voor voedsel.
Verzameling en opslag van groenten
U kunt blad van planten afsnijden nadat hun stengels 10-12 cm hoog zijn geworden. Groenen worden niet bij de wortel afgesneden, maar laten de steel zelf achter. Om meerdere oogstgolven uit één struik te krijgen, wordt niet meer dan de helft van alle bladeren eruit verwijderd. Allereerst worden hiervoor de langste takken met groot blad gekozen. Na het snoeien kunnen de planten worden bemest.
De geoogste peterselie kan vers, ingevroren of gedroogd worden gebruikt voor langere opslag.
Ziekten en plagen
Peterselie in ongunstige omstandigheden kan ziek worden. Tot de belangrijkste ziekten van dergelijke planten behoren witte vlek en echte meeldauw. Aangetaste planten moeten worden behandeld met een fungicide, bijvoorbeeld Fitosporin.
De belangrijkste plaag van struiken wordt als bladluizen beschouwd. Als de tekenen op de peterselie werden opgemerkt, worden de bladeren besproeid met een insecticide (Fitoverm kan worden gebruikt). Voordat u een dergelijk medicijn gebruikt, moet u de instructies zorgvuldig bestuderen en het gebladerte van de behandelde struiken niet eten vóór de daar aangegeven tijd.
Om mogelijke infectie van peterseliestruiken in de toekomst te voorkomen, moet de zorg ervoor worden aangepast.
Mogelijke moeilijkheden en belangrijkste fouten
Problemen met het kweken van peterselie beginnen meestal als gevolg van overtreding van de basisregels voor het zaaien of verzorgen van struiken. Onder hen:
- Ongeschikte, te hoge of te lage luchttemperatuur;
- Overmatige verdieping van zaden tijdens het zaaien;
- Gebrek aan licht of weggroeien van een raam zonder lampen;
- Een substraat gebruiken dat de desinfectieprocedure niet heeft doorstaan;
- Te vaak en overvloedig of onvoldoende water geven;
- Te kleine en te krappe pot;
- Zware grond, slecht geleidend water en lucht
- Gebrek aan voeding, wat leidt tot een gebrek aan voeding.
Als u een probleem aantreft, moet u proberen dit op te lossen. Als je alle eenvoudige vereisten van dergelijke planten volgt, zullen ze je belonen met een goede vitamine-oogst.
