Een groene cultuur afkomstig uit de mediterrane landen, waterkers genaamd, wordt nu in veel Europese landen zeer gerespecteerd. Deze exotische plant heeft tal van nuttige en geneeskrachtige eigenschappen en is daarom het hele jaar door gewild in handelsbedrijven. Het bevat een grote hoeveelheid sporenelementen, vitamines en andere waardevolle componenten. Waterkers (of waterkers) onderscheidt zich door zijn individuele en unieke smaak. Kruidige smaak met een lichte bitterheid, die een beetje doet denken aan de scherpte van mosterd, wordt gecombineerd met vele andere groen- en groentegewassen. Waterkers is vooral populair in de voeding van fijnproevers en kenners van gezonde voeding.
Waterkers geeft de voorkeur aan heldere, diffuse en continue (minimaal 14 uur per dag) verlichting. Als je er in de eerste teeltfase genoeg van krijgt, gaat de plant al heel snel de bloeifase in. Een volledige verlichting kan worden bereikt door containers met planten op de vensterbank te plaatsen. Deze vroege rijpingscultuur geeft de eerste oogst binnen 15-20 dagen na het verschijnen van jonge scheuten. Met zo'n ongebruikelijke groeisnelheid van waterkers, kun je de hele tijd groen krijgen als je zaad zaait met tussenpozen van 10-15 dagen.
Bij het kiezen van een plaats voor het kweken van waterkers, moet er rekening mee worden gehouden dat de plant een hoge mate van koudebestendigheid heeft en zelfs in schaduwrijke omstandigheden kan groeien, wat nog een pluspunt zal zijn: het afremmen van opnamen.
Waterkers: tips voor thuis kweken
De keuze van capaciteit en bodem
Een bak of doos voor het kweken van een groene cultuur moet minimaal 8-10 cm hoog zijn.Het is raadzaam om het grondmengsel in winkelketens te kopen, omdat de tuingrond de larven en eieren van schadelijke insecten kan bevatten, die gemakkelijk en snel zullen worden vernietig nieuw opgekomen jonge scheuten ... De grond kan worden gebruikt zoals aanbevolen voor het kweken van zaailingen of voor kamerplanten.
Verwerking van planten
Preventief spuiten met oplossingen die chemische preparaten bevatten, is niet mogelijk, omdat gevaarlijke stoffen geen tijd hebben om in korte tijd te worden geneutraliseerd en onherstelbare schade aan de gezondheid kunnen toebrengen.
Zaden zaaien
Zaden worden aanbevolen om willekeurig te worden gezaaid. Het gemiddelde verbruik van zaadmateriaal per vierkante meter is 20 g De diepte van zaaizaden is ongeveer 5 mm.
Temperatuurregime
Om een sterk wortelstelsel van planten te vormen, wordt aanbevolen containers met opkomende jonge scheuten in een kamer met een temperatuur van zes tot acht graden Celsius te plaatsen en ze daar te laten tot het eerste volwaardige blad verschijnt. Zaailingen met opkomende bladeren hebben een hogere inhoudstemperatuur nodig - van 10 tot 15 graden Celsius.U mag de aanbevolen temperatuur niet overschrijden, omdat dit de kwaliteit en het uiterlijk van de waterkers beïnvloedt. Jonge planten beginnen zich uit te strekken, waardoor hun stengels erg dun worden en vervolgens liggen alle exemplaren gewoon op het grondoppervlak. De meest gunstige plek met de optimale temperatuur is de ruimte tussen de kozijnen. In de herfst-winterperiode kunt u daar veilig containers met planten plaatsen. Deze methode om waterkers te kweken levert een opbrengst op van ongeveer 600 gram per vierkante meter land.
Hoe waterkers te kweken op een inert substraat
Soorten organische substraten
Versnipperd organisch plantaardig afval kan een geweldig materiaal zijn om waterkers goed te laten groeien. Voor gebruik wordt aanbevolen om het geselecteerde materiaal te verbranden met kokend water om schimmel te voorkomen.
Topdressing
Meststoffen moeten regelmatig op een bepaald moment worden aangebracht. Na de vorming van het eerste blad op de zaailingen, wordt de eerste voeding uitgevoerd. Dit kan onder de wortel sproeien of water geven met een oplossing bestaande uit 2 liter water en 5 gram carbamide. Zeven dagen later - de tweede voeding (complex). De samenstelling is 10 liter water, kaliumzout (10 g), superfosfaat (20 g), ammoniumsulfaat (10 g). De planten water geven met deze oplossing wordt na de oogst herhaald om de groeiende gewassen te behouden.
Tips van ervaren tuiniers
De zaadbakken kunnen op planken met een hoogte van ongeveer 20 cm tussen de planken geplaatst worden, deze methode is handig in een kleine ruimte met een minimale oppervlakte.
Om een constant niveau van bodemvocht in containers met planten te behouden, is het de moeite waard om een minikas te bouwen met een metalen frame en plastic folie.
Als zaaibak voor waterkers kan een doorschijnende plastic verpakking van onder voedselproducten (bijvoorbeeld van onder melk, yoghurt, enz.) Worden gebruikt, waarin alleen drainagegaten moeten worden gemaakt en een laagje katoen moet worden gelegd wol aan de onderkant ...
