Gemeenschappelijke peer

Gemeenschappelijke peer (Pyrus communis) in de plantkunde is een vertegenwoordiger van het geslacht Pear, de Rosaceae-familie. De plant verscheen voor het eerst in Europa en Azië. Voor een gunstige groei zijn de volgende voorwaarden nodig: voldoende lichte, vochtige, doorlatende en vruchtbare grond. Een peer in zijn hoogte bereikt niet meer dan 30 meter. De boom kan wel 50 jaar meegaan. Een peer wordt gekweekt door stekken, zaailingen en zaden te planten.

Kenmerken van de gewone peer

De plant is een hoge boom, tot 30 meter hoog, of een grote struik. De schors van de boom is ongelijk, gerimpeld, de stam is vlak en bereikt een diameter van 70 centimeter. Perenhout onderscheidt zich door zijn dichtheid en sterkte. De takken zijn dicht begroeid met bladeren. De bladeren, gefixeerd op lange bladstelen, hebben een ovale, puntige vorm. De bladeren hebben een glanzend uiterlijk, de donkergroene kleur aan de onderkant wordt dof.

In het voorjaar verschijnen er grote bloemen aan de boom, wit of roze. Ze kunnen een voor een groeien of zich in verschillende stukken in bloeiwijzen verzamelen. De poten waarop ze zich bevinden, kunnen tot 5 centimeter lang zijn. De bloemkroon is wit of roze, het aantal meeldraden is niet groter dan 50 stuks, de stamper bestaat uit 5 kolommen. De bloemen groeien aan de boom voordat de bladeren verschijnen.

De grootte, vorm en smaak van de vrucht kan worden gevarieerd, het hangt allemaal af van het type plant. De peer heeft een langwerpige, ietwat langwerpige, ronde vorm. De zaden in de peer zijn bedekt met een bruine korst. De boom begint in het voorjaar te bloeien, met een bloeiperiode van ongeveer 2 weken. Vaak begint deze periode eind april en duurt tot half mei. Rijpe vruchten kunnen eind augustus en begin september worden geplukt. Na de leeftijd van 3 tot 8 jaar te hebben bereikt, begint de boom vruchten af ​​te werpen. De gewone peer groeit en draagt ​​tot 50 jaar vrucht.

Het is de moeite waard om op te letten dat, om peren vrucht te laten dragen, je 2 variëteiten naast elkaar moet planten, die onderling bestoven zijn. "Fields", "Kleindochter", "Povislaya", "Tema" zijn de bekendste rassen die bestand zijn tegen winterse omstandigheden. Bovendien kunnen de vruchten van deze variëteiten vers worden gegeten, ze hebben uitstekende smaakeigenschappen.

Boom verspreid

De boom groeit goed in Europa en Azië. De gewone peer is in het wild te vinden in de zuidelijke territoria van Rusland, de Kaukasus, Oekraïne en Wit-Rusland. De boom is geschikt voor goede groeigronden die rijk zijn aan voedingsstoffen en sporenelementen, zwarte grond. De boom is vaak te vinden op hoger gelegen gebieden met een goede luchtafvoer.

Slechte ventilatie en stagnatie van koude lucht in de laaglanden hebben een nadelige invloed op de kwaliteit van de peer. De boom houdt van goed bevochtigde grond, maar stagnatie en overtollig vocht hebben een negatieve invloed op de groei en ontwikkeling. Peren zijn voor het grootste deel bestand tegen droogte en vorst. In de winter met zeer lage temperaturen kunnen takken en hout bevriezen. Bij een sterke temperatuurverandering of het verschijnen van vorst in het voorjaar kunnen bloemknoppen beschadigd raken.

Perenboom fruit

De vruchten zijn populair vanwege hun vitamines en mineralen, evenals hun goede en aangename smaak. Tannines, organische zuren, pectine, vezels, vitamine A, B1, C, dit is geen volledige lijst van stoffen in peren. De smaak van perenfruit is zoeter dan die van appels, dit komt door de minimale hoeveelheid zuren en suiker in het fruit.

Peren worden gebruikt om sap, desserts en wijn van te maken. Gedroogd fruit wordt gebruikt voor de bereiding van afkooksels. Perensap bevat een groot aantal vitamines en mineralen. Vers fruit wordt goed opgenomen en heeft een gunstige invloed op de spijsvertering. Droge perencompote helpt de dorst te verminderen.

Met een peer

Perenvruchten worden veel gebruikt in de voedingsindustrie. De gedroogde zaden worden gebruikt als koffiesurrogaat. De fruitboom is wijdverspreid in de takken van de economie. Perenhout is in trek bij kunstenaars. Het heeft een hoge sterkte en goede esthetische kwaliteiten, uitstekende verwerking en polijsten. Hout wordt gebruikt bij de vervaardiging van meubels, muziekinstrumenten, goederen voor kinderen, kantoorbenodigdheden.

Het hoge gehalte aan vitamine C, flavonoïden, arbutine glycoside in de bladeren verhoogt de waarde van de boom. In de geneeskunde worden perenbladeren gebruikt om huidaandoeningen te voorkomen en te behandelen.

Tijdens de bloeiperiode kan een grote hoeveelheid nectar worden verzameld uit de bloemen van de gewone peer. Een hectare van de tuin levert tot 30 kilo honing op, wat erg belangrijk is voor de bijenteelt. Bovendien wordt de boom vanwege zijn decoratieve kwaliteiten gebruikt voor het modelleren van huishoudelijke percelen, binnenplaatsen, parken, pleinen.

Perenkroonvorming

De groei van de plant, de hoeveelheid en kwaliteit van het fruit hangt af van het feit of de vorm van de takken correct is gevormd. Het moet systematisch worden gesnoeid. Direct na het planten van de peer is het de moeite waard om voor de vorming van de kroon te zorgen. Er zijn twee manieren om de boomtakken te vormen. De eerste methode is snoeien, de lengte van de scheuten wordt verkleind en de takken worden uitgedund. Met behulp van een verkorte scheut worden nieuwe knoppen en scheuten gevormd. Scheuten van 1 levensjaar worden verkort door een incisie te maken nabij de nier. Een afname van het aantal takken draagt ​​bij aan de doorstroming van een grote hoeveelheid licht naar de kroon, hierdoor neemt het aantal knoppen toe.

Door de takken te buigen wordt de perengroei verbeterd. Om de vruchtzetting te verbeteren, worden grote takken 40 graden gekanteld vanaf de stam. Kleine takken moeten loodrecht op de stam staan, met de uiteinden iets hoger dan het begin van de hoofdtakken. Gebruik voor het buigen een draad om de schors niet te bederven, gebruik elektrische tape en wikkel het op de bevestigingspunten.

Op het moment van het verplanten van zaailingen kan het skelet van de kroon worden gevormd. Als de zaailingen geen takken hebben, moet de incisie boven de knop worden gemaakt, 70 centimeter vanaf de grond. Om de eerste laag takken te vormen, worden de resterende knoppen gebruikt, die bijdragen aan de ontwikkeling van zijscheuten.

Als de grootte van peren sterk is afgenomen en de scheuten minder dan 15 centimeter per jaar beginnen te groeien, wordt verjongend snoeien gebruikt voor oude bomen. Verouderde takken worden verwijderd en skeletachtige en semi-skeletachtige takken worden gesnoeid. Scheuten van 1 jaar leven worden afgesneden, waardoor er twee knoppen overblijven. Deze procedure leidt tot de vorming van goed ontwikkelde scheuten. Sommige van deze scheuten zullen de hoofdtakken vervangen, de andere zal worden gebruikt voor vruchtzetting. De takken die de kroon erg dicht maken, worden gesnoeid. De boom heeft goede watergift, voeding en bescherming tegen ongedierte nodig na het nemen van maatregelen met betrekking tot snoeien tegen veroudering.

Historische feiten

De cultivars die in de landbouw worden gebruikt, kregen hun verspreiding van de wilde plant. De oude Grieken selecteerden de zoetste en grootste vruchten van de peer, zo vond de teelt plaats. De peer is vanuit Byzantium naar Rusland gebracht. Aanvankelijk werd de fruitboom gekweekt op het grondgebied van de tuinen van de kloosters.Er waren 16 soorten bomen in de Tsaarstuin van de Romanovs. Bij het besluit van Peter 1 werden elk jaar nieuwe soorten peren geïmporteerd om het aantal soorten fruitbomen te vergroten. Tegenwoordig zijn er ongeveer 5.000 soorten fruitbomen. Elk type gewone peer heeft een bijzondere smaak, kleur, vorm en maat.