In de nachtschadefamilie, die tomaten en aardappelen omvat, is er een zeldzame ongewone plant genaamd physalis. Voor de meesten is deze cultuur onbekend en voor velen lijkt het op de naam van een exotisch fruit. In feite groeit physalis zowel in het wild als als een gecultiveerde plant. Onder de verschillende soorten zijn er veel decoratieve exemplaren en vruchtdragende variëteiten die behoorlijk eetbaar zijn. Physalis-vruchten hebben gunstige eigenschappen en individuele smaakkenmerken.
Physalis verscheen aan het begin van de 19e eeuw op het grondgebied van Rusland en de plant kwam naar Europa en Azië vanuit de landen van Zuid- en Midden-Amerika, die als zijn thuisland worden beschouwd. Overigens stond physalis in zijn thuisland niet bekend als een cultuur met eetbaar en gezond fruit, lange tijd beschouwde iedereen het als een gewoon onkruid.
Meest populaire soorten
Decoratieve physalis - meerjarige soorten met decoratief, bitter smakend fruit, waarvan het uiterlijk lijkt op kersenbessen of kerstomaatjes. Tijdens de bloei lijken de struiken te zijn versierd met gele, oranje of rode lantaarnbloemen. Deze soort kan jarenlang een echte versiering van een tuin of bloementuin worden. Het is alleen nodig om het dunner worden van de planten op tijd uit te voeren, zodat ze niet het hele vrije grondgebied van het tuingrond bezetten.
Plantaardige physalis - Dit is een snelgroeiende eenjarige soort die een overvloedige oogst van medicinale bessen met een hoog gehalte aan nuttige elementen oplevert. Deze pretentieloze planten verdragen gemakkelijk matige vorst en kunnen zich voortplanten door zelf te zaaien. Bessen met een hoge houdbaarheid kunnen in verschillende vormen in de voeding worden verwerkt. Ze smaken heerlijk in gepekelde en gezouten vorm, maar ook als hete smaakmaker en in een verscheidenheid aan sauzen.
Aardbei Physalis Is een thermofiel eenjarig gewas dat tijdens actieve bloei lijkt op uitvergrote aardbeistruiken. De oranjerode vruchten in de vorm van grote aardbeien zien er geweldig uit tegen de achtergrond van weelderig groen gebladerte. Als de bloei eindigt, blijven de planten achter met veel kleine, zoet smakende rode bessen. Ze kunnen vers, droog, ingevroren en gekookt worden geconsumeerd. Marmelade, confituur of jam van physalis hebben een heerlijke en unieke smaak en zijn geschikt voor langdurige bewaring.
Omdat ze niet alle geheimen kennen van het telen van dit gewas, durven tuinders het niet op hun percelen te planten. Maar in feite zijn deze angsten tevergeefs, omdat physalis geen problemen veroorzaakt, het niet moeilijk is om ervoor te zorgen en het zal er niet veel tijd voor kosten. Met minimale inspanning kunt u een overvloedige oogst aan gezonde bessen krijgen.
Met de juiste voorbereiding voor het planten en kweken van aardbeien- en groentefysalis, en met basiszorg, zal een goede oogst tuiniers elk seizoen in verrukking brengen.
Hoe physalis te kweken
Physalis reproduceert op verschillende manieren: zelf zaaien, zaden, zaailingen, wortelstokken. De eenvoudigste en meest voorkomende is de reproductiemethode op basis van zaad. Plantgoed van goede kwaliteit (zaden) wortelt gemakkelijk in het open veld of wordt gebruikt voor het kweken van zaailingen.
Zaden voorbereiden om te planten
Eerst moet je de zaden weken in een zoutoplossing gemaakt van 250 ml water en 1 eetlepel zout om ze te ruimen. Lage kwaliteit (lege) zaden zullen naar de oppervlakte drijven - ze zijn ongeschikt voor vermeerdering, en zaden die naar de bodem zijn gezonken, kunnen worden gebruikt.
Na het weken moet hoogwaardig plantmateriaal onder stromend water worden afgespoeld (u kunt een zeef gebruiken) en daarna goed drogen. Ongeveer een dag voor het zaaien moeten de zaden worden gedesinfecteerd. Als ontsmettingsmiddel kunt u fungiciden, groeistimulerende middelen of een oplossing van kaliumpermanganaat gebruiken. In de gekochte oplossingen moeten de zaden minimaal 12 uur zijn en in kaliumpermanganaat - ongeveer 30 minuten.
De planttijd is van groot belang voor de verdere ontwikkeling van de plant. Zaailingen kunnen na 15 april worden gekweekt - dit is ongeveer 1,5 maand voordat ze in open bedden worden geplant. Het wordt aanbevolen om physalis onmiddellijk te zaaien op een open stuk grond in de herfst (vóór het begin van de vorst) of in het voorjaar, wanneer de dreiging van nachtvorst voorbij is.
Een site kiezen voor het planten en voorbereiden van de grond
Omdat de familieleden van physalis nachtschade zijn (bijvoorbeeld tomaten en aardappelen), is planten in het gebied waar deze gewassen groeiden ongewenst vanwege een slecht overlevingspercentage en het risico op veel voorkomende ziekten. Maar voorlopers als komkommers en kool hebben een gunstig effect op physalis.
De hoeveelheid oogst en de smakelijkheid van het fruit zijn afhankelijk van de juiste plantplaats. Het moet in een open, zonnig gebied staan.
De grond moet licht zijn, met een goede water- en luchtdoorlatendheid. Dit is mogelijk als het omvat: verrotte compost (of humus), tuin- (of graszoden) grond - elk 1 deel, turfgrond - 2 delen, schoongemaakt rivierzand - 0,5 deel. Deze potmix kun je zelf maken.
Zaaien in open bedden
De pretentieloze physalis is niet bang voor de grillen van het weer, hij kan zich gemakkelijk zelfstandig voortplanten (zelf zaaien) en planten is er geschikt voor in de herfst en lente. Maar toch zijn er enkele bewezen plantregels waarvan de kwaliteit en kwantiteit van jonge zaailingen afhangt:
- Je kunt geen zaden dieper dan 1,5 cm planten;
- Dicht zaaien wordt aanbevolen, zodat jonge planten niet uitrekken;
- Het is noodzakelijk om een afstand van minimaal 50 cm te laten tussen bloembedden;
- De gunstige temperatuur voor het opkomen van zaailingen is van 15 tot 17 graden Celsius;
- Bij plotselinge temperatuurveranderingen 's nachts en overdag is het aan te raden om (' s nachts) een plantenopvang te gebruiken;
- Bij het zaaien kunnen de zaden worden gemengd met zand of met radijszaadjes, dit zal bijdragen aan het verschijnen van uniforme scheuten;
- Bodemtemperatuur gunstig voor het planten van zaden is van 5 tot 7 graden Celsius (tot een diepte van 10 cm).
Radijszaden, gemengd met physalis, zullen elkaar niet hinderen, omdat de radijsoogst veel eerder zal worden geoogst dan de physalis groeit. Het is erg belangrijk om planten tijdig dubbel te verdunnen. Na de eerste procedure moet er een afstand van ongeveer dertig centimeter overblijven tussen jonge culturen en na de tweede moet deze twee keer zo groot zijn.
Met al deze aanbevelingen van ervaren tuinders, zelfs zonder zaailingen, zullen jonge zaailingen gezond en sterk zijn.
Zaailingsmethode voor reproductie van physalis
Voor het kweken van hoogwaardige zaailingen zijn aparte bloembakken en uitstekend zaadmateriaal nodig. De optimale tijd voor het planten van zaden is april, voor het planten van zaailingen in de volle grond - van 15 tot 30 mei.
Het voorbereiden van de grond op de geselecteerde locatie bestaat uit het verwijderen van onkruid en het losmaken ervan. Voor een snelle beworteling van zaailingen en volledige verdere ontwikkeling, is het noodzakelijk om de plantregels te volgen:
- Voordat de zaailingen uit de container worden verwijderd, wordt aanbevolen om de grond overvloedig te bevochtigen om de jonge planten niet te beschadigen;
- Physalis "Decoratief" en "Groente" mogen niet meer dan 5 exemplaren per vierkante meter worden geplant, en "Aardbei" - tot 10 stuks;
- Om te voorkomen dat de zaailingen eruit trekken, is het noodzakelijk om de gebieden vrij tussen de physalis in te zaaien met sla of radijs;
- Het wordt aanbevolen om 's avonds zaailingen te planten, wanneer de zonneactiviteit afneemt, dit bevordert een snelle beworteling en verkort de aanpassingsperiode;
- Het is ongewenst om onmiddellijk na het verplanten water te geven, dergelijk vocht kan leiden tot het verschijnen van een korst op het grondoppervlak en zal de normale penetratie van lucht in de grond verstoren.
Onder voorbehoud van alle aanbevelingen voor het planten van zaailingen van meerjarige physalis, zijn in de daaropvolgende seizoenen geen speciale inspanningen nodig om een hoogwaardige oogst te verkrijgen. De belangrijkste zorg zal zijn om de grond te irrigeren en de nodige meststoffen aan te brengen.
Physalis zorgt buitenshuis
Het is belangrijk om de bloembedden van planten met de eerste tekenen van ziekte tijdig te verwijderen. Om verdere infectie te voorkomen, wordt aanbevolen dat alle zieke exemplaren onmiddellijk worden verbrand.
Vloeibaar verband moet worden aangebracht tijdens de periode van actieve bloei (1 keer) en tijdens de vorming van fruit (2 keer met een interval van 15-20 dagen). Voor elk gewas is ongeveer 500 ml minerale mest nodig.
Watergift wordt gedurende het zomerseizoen 1-2 keer per week uitgevoerd, en in de heetste en droogste periode - tot 4 keer. Sinds september is het aantal gietbeurten teruggebracht tot 1 keer per week. Een teveel aan vocht mag niet worden toegelaten.
Oogsten
Physalis bloeit de hele zomer en de vruchten rijpen vanaf juli tot de eerste nachtvorst. Wanneer de oranje bloemblaadjes van physalis hun kleur verliezen en uitdrogen, geeft dit aan dat het tijd is om de vrucht te oogsten. Tijdens deze periode verschijnt er een aangename geur op de bedden, die zich verspreidt van rijpe bessen. Voor langdurige opslag zijn niet alleen bessen uit de struik geschikt, maar ook "kralen" die op de grond zijn gevallen. Maar vorst heeft een negatief effect op de houdbaarheid van fruit, dus het is noodzakelijk om het gewas te oogsten voordat het verschijnt. Bij het begin van de vorst moeten onrijpe bessen samen met de struik worden afgesneden en in een droge ruimte worden achtergelaten voor de uiteindelijke rijping.
