Quince (of Cydonia) is een bladverliezende of ambachtelijke boom uit de Rose-familie, draagt vrucht en wordt ook beschouwd als afkomstig uit een sierteelt. Sommigen zeggen dat deze boom zijn oorsprong heeft in de Kaukasus. Maar er is een mening dat het thuisland van kweepeer Noord-Iran of Klein-Azië is.
Deze boom houdt van licht. Daarom, hoe meer de plant wordt verblind door de zonnestralen, hoe meer vruchten hij zal voortbrengen. Voldoende bestand tegen droogte, en ook bestand tegen overvloedig langdurig vocht. Het groeit op zowel klei als zandgrond. De maximale hoogte voor kweepeer wordt geacht 7 meter te zijn. Zo'n boom leeft van 30 tot 50 jaar. Er zijn verschillende opties om zo'n boom te planten: stekken, zaden, enten en wortelscheuten.
Algemene beschrijving van de kweepeerboom
Kweepeer is een korte boom, of je kunt een struik zeggen. Meestal is de hoogte tussen de 1,5 en 4 meter. Kweepeer, die 7 meter hoog is, wordt zelden gevonden. De diameter van de stam is ongeveer 50 cm. De takken van de struik zijn bedekt met schors, die constant afbladdert. Takken die jonger zijn, zijn bruingrijs van kleur.
Omdat de stam meestal schuin groeit, is het noodzakelijk om de struiken vast te binden zodat deze niet op de grond valt. Het verschil tussen kweepeer en andere bomen zit in een vrij dichte, donkergrijze rand van stam en scheuten.
Kweepeer heeft een zeer interessante bladvorm - ovaal of eivormig, de toppen van de bladeren kunnen puntig of stomp zijn, meestal tot 12 cm lang, tot 7,5 cm breed. De kleur van de bladeren is groen, licht grijsachtig onderaan .
Hoe kweepeer bloeit en ruikt
Kweepeer bloeit van mei tot juni. Bloei duurt meestal ongeveer drie weken. De bloemen zijn groot genoeg, iets minder dan 6 cm in doorsnee, de bloemen zijn wit of felroze, in het midden zijn gele meeldraden, hun steeltjes zijn neergelaten. Bloemen bloeien nadat de bladeren verschijnen. Dankzij de late bloei is de kweepeer niet bang voor vorst en draagt hij elk jaar vruchten. In elke tuin zou kweepeer een prachtige versiering zijn, omdat de bloemen de boom volledig bedekken en er bijna aan vastklampen. Hierdoor kan de boom decoratief worden genoemd.
Kweepeer draagt vrucht van september tot oktober. De vrucht is rond van vorm, vergelijkbaar met een peer of een appel. In het begin, als de vrucht nog niet volledig rijp is, is hij licht behaard en is de rijpe vrucht absoluut glad.
De kleur van de vrucht is geel, dichter bij citroen, sommige soorten hebben een lichte blos. Kweepeerpulp is vrij taai, helemaal niet sappig, scherp met een zoete nasmaak. Het gewicht van één vrucht kan van 100 tot 400 gram zijn; van één hectare gecultiveerde variëteiten kan tot 50 ton oogst worden geoogst. Als de kweepeer wild is, zijn de vruchten klein, met een gewicht tot 100 gram. Maximaal 10 vruchten per boom.
Kweepeer heeft een origineel aroma - een kenmerk hiervan is de aanwezigheid van enant en pelargonium-ethylesters. Het aroma van rijpe kweepeer is vergelijkbaar met een zure appel; de geur van bloemen en kruiden zal ook flitsen.
Over kweepeerzaden
In het midden van de vrucht zelf zijn er zogenaamde "zakken", er zijn er maar vijf. Hun laag is perkament, van binnen zijn bruine botten. Bovenop de kweepeerzaden zit een schil met een witte, matte film, die 20% goed opgezwollen slijm is. In de toekomst kan dit slijm worden gebruikt in textiel en medicijnen.Dankzij de glycoside van amygdaline ruiken de botten van de kweepeer lichtjes naar bittere amandelen.
Quince heeft een vrij breed wortelgestel. Verticale wortels gaan niet meer dan 1 m diep de grond in. Er zijn ook wortels die horizontaal groeien. De meeste wortels bevinden zich dicht genoeg bij het grondoppervlak, zodat de boom opnieuw kan worden geplant zonder angst voor schade. Maar tegelijkertijd moet je de grond heel voorzichtig cultiveren.
Kweepeer begint vruchten af te werpen op een leeftijd van ongeveer 3-5 jaar, en in de komende 20 jaar draagt het ook behoorlijk actief vruchten. Over het algemeen leeft de boom tot 50 jaar.
De geschiedenis van het uiterlijk van de vrucht
Kweepeer is een vrij oude boom, de mensheid kent hem al ongeveer 4000 jaar. De boom komt uit de Kaukasus. Later werd de kweepeer bekend in Klein-Azië, in Rome en het oude Griekenland. Even later verscheen de kweepeer ook op het eiland Kreta, waar de boom volgens historici zijn naam kreeg. Volgens de legende van de oude Grieken werd de kweepeer aangezien voor een gouden appel, die Paris presenteerde aan de godin Aphrodite. Fruit met een scherpe en zoete smaak werd beschouwd als een symbool van liefde, huwelijk en huwelijk.
Meloen Kudaion - zo noemden de oude Grieken de kweepeer. Na Griekenland leerden ze in Italië over kweepeer. De beroemde schrijver Plinius beschrijft 6 soorten van deze boom. Uit zijn beschrijvingen werd bekend dat de vrucht niet alleen als voedsel voor mensen wordt gebruikt, maar ook geneeskrachtige eigenschappen heeft. De bekende Apicius beschrijft in zijn kookboek een recept voor een toetje waarin kweepeer aanwezig is.
In het Oosten wordt kweepeer beschouwd als een symbool van gezondheid en zuiverheid. En Avicenna schreef in zijn werken dat de plant zowel een gunstig effect heeft op het hart als op de spijsvertering. Al in de 14e eeuw begon kweepeer in Europa te verschijnen, waarna deze vrucht beroemd werd in andere landen. Wilde struiken komen vaker voor in de Kaukasus, maar ook in Klein-Azië en Iran. De plant groeit in de buurt van waterlichamen of aan de voet van de bergen. De productievere kweepeer in Rusland is de Kaukasus, evenals het Krasnodar-gebied. In Europa wordt kweepeer beschouwd als een sierplant.
Hoe kweepeer groeit en ziek wordt
Het is heel goed om een peer op een kweepeer te planten. In de toekomst zijn dergelijke zaailingen behoorlijk resistent tegen droogte. Quince is vrij eenvoudig. Het kan lange tijd zonder water blijven staan en is ook bestand tegen overtollig vocht. In de nabije toekomst is het de bedoeling om een hybride van appel en kweepeer te maken, waardoor de nieuwe cultuur beter bestand zal worden tegen vorst en ziekten.
Rot wordt beschouwd als de gevaarlijkste ziekte voor kweepeer. Om deze ziekte te voorkomen, nemen ze meestal hun toevlucht tot het snoeien en verbranden van takken. Om cultuur te voorkomen, gebruiken ze meestal de methode om de stam en het gebladerte met fundozol te besproeien en gebruiken ze ook dipterex. Een andere manier om boomziekten te voorkomen, is door wonden te desinfecteren, waarvoor een oplossing van kwikchloride wordt gebruikt. Gevaarlijk ongedierte wordt beschouwd als een pseudo-schorskever en een fruitmot, een bladmijnmot.
