Bosbes

Bosbes (Vaccinium myrtillus) is een laagblijvende plant die gezonde bessen produceert. Behoort tot de familie Heather. De plant dankt zijn naam aan het feit dat de bessen en het sap zwart zijn. Je kunt blauwe bessen ontmoeten in de Taiga in Azië en Noord-Europa, maar ook in sommige delen van Noord-Amerika. Het groeit in een subarctisch klimaat. In de tuin worden bosbessen gekweekt als sierplant, voor het verkrijgen van smakelijke bessen of voor gebruik in de volksgeneeskunde.

Beschrijving van bosbessen

Blueberry is een struik die tot 15-50 cm hoog kan worden. De takken groeien schuin ten opzichte van de stam. De bladeren zijn rond, gekarteld langs de rand. In het voorjaar zijn ze groen en in de herfst kleuren ze rood. Het wortelstelsel bevindt zich op een diepte van 6-7 cm. De bloemen van bosbessen zijn groenachtig roze en de vruchten zijn bolvormig, geverfd in diep donkerblauw. Hun diameter is 7-10 mm. De bloeiperiode is mei-juni. Bosbessen rijpen in de tweede helft van de zomer of vroege herfst.

Bosbessen buitenshuis planten

Het is raadzaam om bosbessen op een halfschaduw te planten. Deze plant houdt van zure grond. Het grondwater moet zo hoog mogelijk zijn. Als u bosbessen in de zon plant, moet u de plant bij warm zomerweer met water besproeien.

In warmere streken kunnen bosbessen in augustus-september worden geplant. In gematigde of hardere klimaten is het het beste om het planten uit te stellen tot het late voorjaar.

De afstand tussen de rijen moet ongeveer 2,5 m zijn, en tussen de zaailingen op een rij - 1,5 m De diepte van de plantkuil is ongeveer 80 cm, de afmetingen zijn 60x60. Op de bodem van de put moet je geëxpandeerde klei of ander materiaal voor drainage gieten.

Bij een lage zuurgraad van de grond, moet je de grond die we uit de plantkuil hebben gehaald, mengen met turf in een verhouding van 2: 1. Voeg voor elke zaailing een kwart theelepel zwavel toe. Als de grond zwaar is, kan zand worden toegevoegd. Het mengsel wordt in de pitten gegoten. Het zou enkele weken moeten staan.

Het is het beste om zaailingen van 2-3 jaar oud in de grond te planten. Voor het planten moet de zaailing, samen met de aarden klomp, in het water worden neergelaten en het plantgat met het mengsel moet worden gegoten met een oplossing van citroenzuur (1 theelepel per emmer). De grond moet worden losgemaakt, er moet een verdieping van de vereiste maat worden gemaakt en vervolgens wordt de zaailing geplaatst. In dit geval moet u het wortelstelsel goed verspreiden en het vervolgens bedekken met aarde. Na het planten moet de grond worden verdicht en bewaterd. Het is raadzaam om te mulchen met turf of zaagsel.

Als de zaailing meer dan 3 jaar oud is, moeten de takken tot 20 cm hoog worden geknipt. Hierdoor kan de plant zich gemakkelijker aanpassen.

Zorg voor bosbessen in de tuin

Water geven

Het belangrijkste bij de zorg voor bosbessen is tijdig water geven. Het is belangrijk dat de grond constant licht wordt bevochtigd, daarom is het noodzakelijk om de bosbessenstruiken elke 2 weken water te geven.Bij droogte wordt dit vaker gedaan. Elke maand moet u bij het besproeien een beetje zuur aan het water toevoegen. Maar je hoeft het ook niet te overdrijven met water geven, want er kan zich een schimmel ontwikkelen. Daarom is het raadzaam om de grond te mulchen met een laag zaagsel of naalden.

Topdressing

Om de 3 jaar in de herfst moet u ongeveer 3 kg organische mest per 1 m toedienen²​Het kan compost of verrotte mest zijn. Van minerale meststoffen is superfosfaat, kaliummagnesium in opgeloste vorm geschikt. Deze meststoffen worden jaarlijks toegepast. Meststoffen die chloor bevatten, mogen niet worden toegepast, omdat deze plant er slecht op reageert. De conditie van de plant is aanzienlijk verbeterd na bladvoeding met verschillende micro-elementen. De procedure wordt 's avonds uitgevoerd.

Snoeien

Op de leeftijd van 3-4 jaar moeten bosbessen worden gesnoeid, omdat verzwakte takken en benige gezwellen verschijnen. De struik moet 8-9 goede takken hebben. Vierjarige takken worden ingekort tot 20 cm en ook zijscheuten, die weinig vrucht dragen, worden verwijderd. Als de plant 15 jaar oud is, moet hij tegen veroudering worden gesnoeid. Knip hiervoor alle takken af ​​en laat elk 20 cm over. Als bosbessen in uw tuin alleen als versiering dienen, kan de struik elke vorm krijgen.

Overwintering

Wintervorst is niet erg voor de plant, maar bloemen kunnen afsterven door voorjaarsvorst. Hiermee moet rekening worden gehouden bij het verzorgen van bosbessen in de tuin.

Ziekten en plagen van bosbessen

Ongedierte zoals schaalinsecten en bladluizen kunnen bosbessen aanvallen. Om ze te bestrijden worden insecticiden gebruikt. Soms worden de planten aangetast door grijze schimmel of roest. Als er donkere vlekken met een roodachtige tint verschijnen, is dit miscospereliose. Bij roest zijn de vlekken bruin en bij grijze schimmel worden de bessen gemummificeerd. Wanneer een schimmel wordt aangetast, worden fungiciden gebruikt. Bijvoorbeeld Fundazol. Hoe eerder u de bosbessenziekte begint te bestrijden, hoe gemakkelijker u deze kunt verslaan.

Als bosbessen zijn geïnfecteerd met een virale ziekte (rode ringvlek, draadvormige takken, etc.), moet de plant worden opgegraven en verbrand.

Verzameling en opslag van bosbessen

Midden in de zomer begint het actief plukken van bosbessen. In het bos rijpt het eerst aan de bosranden en vervolgens op drassige bodems in de laaglanden van het bos. Het wordt aanbevolen om alleen bessen te plukken van planten die minder dan 15 jaar oud zijn. Hun leeftijd kan worden bepaald aan de hand van het aantal zijscheuten. De bessen worden bij droog weer geoogst. Om het verzamelproces aanzienlijk te versnellen, wordt een speciale fruitplukker aangeschaft. Het werkt als een kam. De takken en bladeren blijven, maar de bessen vallen in de doos.

Opslag

Wanneer het bosbessengewas wordt geoogst, moet het worden ontdaan van bladeren, stengels en andere delen van de plant. Om het puin sneller op te ruimen, kunt u het gewas eenvoudig met water vullen. De bessen zullen naar beneden vallen en de bladeren en twijgen zullen omhoog drijven. Daarna is het gemakkelijker om ze uit te zoeken.

De bessen worden ingevroren, gedroogd of er wordt jam van gemaakt. Om bosbessen te drogen, moet je een laag bessen op een bakplaat gieten en in de oven drogen bij een temperatuur van 45-50 ° C. De bessen worden periodiek geroerd totdat ze helemaal droog zijn. Ze worden opgeslagen in containers van hout of karton. De kamer moet droog zijn en beschermd tegen de zon.

Als je een grote vriezer hebt, was en droog de bessen dan en leg ze in één laag op een schaal. Zet in de vriezer zoals het is. Als het dienblad van metaal is, leg het dan voor deze papieren handdoek. Na een paar uur vriezen de bessen goed in de vriezer, waarna ze in een luchtdichte zak kunnen worden gegoten. Je kunt bosbessen maximaal een jaar in de vriezer bewaren.

Als je de bessen zo lang mogelijk wilt bewaren, was en droog ze dan goed, en doe ze dan in goed gecalcineerde glazen potten. De container wordt afgesloten met kurken en vervolgens gevuld met vloeibare was. Banken moeten koel en donker worden gehouden.

Soorten en variëteiten bosbessen met foto's

Soorten bosbessen worden in de tuinen aangeplant, aangezien de plant nog geen variëteiten heeft. Soms worden blauwe bessen doorgegeven als een van de bosbessensoorten. Maar in feite zijn dit verschillende soorten planten, hoewel ze verwant zijn.Soms zijn ze in de war, omdat in het Engels de naam van de plant hetzelfde klinkt. Zowel bosbessen als bosbessen worden bosbes genoemd. In onze tuinen zijn de volgende soorten bosbessen te zien.

Harige bosbes (Vaccinium hirtum)

Het geboorteland van de soort is Japan en Sakhalin. Heesters groeien in bossen en op bouten. Groeit tot 1 m. Bladeren zijn langwerpig, aan het uiteinde puntig. De diameter van de bessen is 5-7 mm. Ze zijn bolvormig en blauw, bijna zwart.

Kaukasische bosbes (Vaccinium arctostaphylos)

Het groeit in het noorden van Klein-Azië, maar ook in de Kaukasus. Je kunt de plant ook ontmoeten in het noorden van Iran en in sommige delen van Bulgarije. Het is een boom van 2-3 m hoog of een grote struik. De bladeren zijn groot, de bessen kunnen gegeten worden. Het nadeel van deze soort is de lage winterhardheid van de plant.

Angus blauwe bosbes (Vaccinium angustifolium)

Het geboorteland van de soort is Noord-Amerika. Het is een laagblijvende struik die niet hoger wordt dan 0,5 m. De plant heeft een zeer goede winterhardheid.

Ovaalbladige bosbes (Vaccinium ovalifolium)

In het wild groeit het in Japan, op sommige plaatsen in Noord-Amerika, en ook op Sakhalin. Je kunt de plant ook ontmoeten op de Aleoeten en Koerilen. Het groeit ook op de Commander-eilanden. De hoogte van ovaalbladige bosbes is 3-4 m.

Panicle blauwe bosbes (Vaccinium scoparium)

Je kunt de fabriek ontmoeten in Amerikaanse staten als Alabama, Carolina, Californië. Af en toe gevonden in Colorado. Dit is een laagblijvende struik die de winter niet goed overleeft. De planthoogte is gemiddeld ongeveer 20 cm en draagt ​​niet jaarlijks vrucht.

Nuttige eigenschappen van bosbessen

Genezende eigenschappen

Het belangrijkste voordeel van bosbessen is de aanwezigheid van antioxidanten in de bessen. Ze zijn ook te vinden in andere producten. Bijvoorbeeld in bramen, druiven, rode kool. Maar er zijn veel meer van deze stoffen in bosbessen. Bosbessen zijn ook rijk aan verschillende micronutriënten. Ze bevatten veel magnesium, kalium, ijzer, etc. Niet alleen de bessen zelf, maar ook de bladeren van de plant zijn rijk aan nuttige componenten. De bessen en bladeren bevatten ook organische zuren, pectines. Ze zijn rijk aan vitamine B, C, A, PP, etc.

Bessen hebben een antimicrobieel effect. Ze zijn samentrekkend en voorkomen bederf. Bosbessen hebben de unieke eigenschap dat ze het zicht verbeteren, inclusief schemering. Daarom wordt het actief gebruikt door astronauten en tijdens de oorlog werden de bessen gegeten door Britse piloten.

Mensen weten al lang dat bosbessen een positief effect hebben op de gezichtsscherpte, vermoeidheid verlichten en het gezichtsveld vergroten. Daarom gebruiken de mensen bosbessen voor zichtproblemen. Wetenschappers hebben ontdekt dat dit product de bloedcirculatie in het netvlies verbetert en helpt bij het herstel van het netvlies. Om het verloren gezichtsvermogen te verbeteren, moet u een half uur voor het ontbijt een lepel verse bessen consumeren, eerder gevuld met water.

Bessensap helpt bij huidziekten, brandwonden, zweren.

Contra-indicaties

Maar als u een slecht werkende alvleesklier of twaalfvingerige darm heeft, mogen bessen niet worden geconsumeerd. Bosbessen zijn gecontra-indiceerd voor oxalaturie, allergieën en obstipatie. In andere gevallen zal het gebruik van bessen en afkooksel van bladeren veel voordelen voor het lichaam opleveren.