Koolraap (Brassica napobrassica) is een tweejarige plant waarvan het wortelgewas wordt gegeten of gebruikt als diervoeder. De plant behoort tot het kool geslacht, kruisbloemige familie. Koolraap heeft andere namen: wicket, groove, Zweedse raap. Soms kun je horen hoe koolraap voederbieten worden genoemd, maar dit is een vergissing. De plant is al sinds de oudheid bekend. Het werd verkregen door kool en rapen te kruisen. Het werd voor het eerst genoemd in bronnen in 1620. Volgens versies uit andere bronnen komt de koolraap uit Siberië.
Beschrijving van de koolraapplant
Koolraap is niet bang voor kou of droogte. Zijn familieleden zijn rapen, mierikswortel, kool, mosterd. Omdat de plant twee jaar oud is, worden in het eerste jaar een wortelgewas en toppen gevormd, en het volgende jaar - zaden met steeltjes. Koolraap heeft een hoge stengel met liervormige bladeren. Het bovengrondse deel heeft een grijze kleur. De bloemen zijn geel en de vrucht is een lange peul met een glad of klonterig oppervlak. Zaden zijn bolvormig.
Er zijn veel soorten rutabagas. De knolgewas kan ovaal of rond, cilindrisch of afgerond maar enigszins afgeplat zijn. Het vruchtvlees is wit of geelachtig. De smaak lijkt erg op rapen, maar koolraap is voedzamer.
Koolraap uit zaden kweken
Zaden zaaien
Als je van tevoren zaailingen kweekt, zullen sommige plagen niet bang zijn voor planten. Voordat de zaden worden gezaaid, moeten ze ongeveer 1 uur in een knoflookoplossing worden gedrenkt. Hiervoor heeft u 100 ml water en 25 g knoflook (voorgesneden) nodig. Na een uur moeten de koolzaadzaden worden gewassen en gedroogd. Het is handig om de zaden te laten ontkiemen door ze in een vochtige doek te wikkelen.
Zaaiende zaden moeten vallen op de eerste dagen van april, 1,5 maand voor het planten. Het is noodzakelijk om een bevochtigd substraat in de dozen te gieten, de zaden erin te verdiepen met 1-1,5 cm en op een afstand van 2-3 cm van elkaar. De afstand van de ene rij tot de andere moet ongeveer 6-7 cm zijn, daarna moeten de dozen worden afgedekt met folie. Het is belangrijk om de temperatuur rond de 17-18 graden te houden.
Zaailing koolraap
Wanneer de eerste spruiten van koolraap verschijnen, moet u de film uit de dozen halen en ze vervolgens in een koelere kamer plaatsen. De temperatuur moet hier ongeveer 6-7 graden zijn en binnen een week moet deze met 5-7 graden worden verhoogd tot 12-15 graden. Zaailingen moeten worden uitgedund en de grond moet worden bewaterd en losgemaakt.
Om de wortels niet te beschadigen, is het niet nodig om in de zaailingen te duiken. Daarom moet de doos voor het kweken van zaailingen diep worden genomen.
Voordat u raapzaailingen plant, moeten ze ongeveer 10 dagen worden uitgehard. Elke dag worden de dozen de straat op gebracht en blijven ze een tijdje staan, wat elke dag iets wordt verhoogd. De maximale tijd is 24 uur daarna zijn de planten klaar om geplant te worden.
Koolraap planten in de volle grond
Na anderhalve maand vanaf de dag van het zaaien van de zaden, is het mogelijk om de planten naar de bedden te verplanten. Tegen die tijd zouden er al ongeveer 4-5 bladeren op moeten verschijnen. In dit geval moet ook rekening worden gehouden met de weersomstandigheden. Maar in de regel is het half mei.Voor het planten worden de zaailingen goed bewaterd, zodat de grond vochtig is.
De grond moet zuurneutraal zijn. Als de aarde zuur is, moet deze worden verkalkt. De grond moet zo vruchtbaar mogelijk zijn. Het is belangrijk dat het vocht goed doorlaat. De wateren moeten diep zijn. Veen- of leemgrond is geschikt voor deze teelt. Je kunt hem ook in zandige leem planten.
Het is raadzaam om rutabagas te planten na komkommers, pompoenen, aardappelen, aubergines. Kruisbloemige planten behoren niet tot de voorgangers. Na hen kunnen rutabaga's in deze bedden pas na 4-5 jaar worden geplant.
De bedden moeten in de herfst worden opgemaakt. Het is noodzakelijk om ze op te graven, 3-4 kg mest, 15 g ureum, 25-30 g kaliumzout en 30-40 g superfosfaat per vierkante meter toe te voegen. Als u de zuurgraad moet verlagen, wordt deze procedure ook in de herfst uitgevoerd.
Elke 20 cm moet je gaten maken. De afstand tussen de rijen is ongeveer 50 cm. Voordat de zaailingen worden geplant, worden de putten goed bewaterd. Bij het planten worden de bladeren gedeeltelijk afgesneden en worden de wortels ondergedompeld in een kletskous met klei. Het is belangrijk om de wortelhals van de koolraap niet in de grond te begraven. Wanneer de zaailingen worden geplant en besprenkeld, wordt de aarde een beetje aangedrukt en bewaterd. De zaailingen staan meerdere dagen in de schaduw.
Landen voor de winter
Als u dit gewas vóór de winter plant, zal het in de lente samen groeien en zal de oogst eerder dan normaal plaatsvinden. Rutabagas worden laat gezaaid, wanneer de grond 5 cm bevriest. De grond wordt van tevoren uitgegraven, de nodige mest wordt aangebracht. De diepte van de gaten is ongeveer 3 cm, de afstand is hetzelfde als bij het planten van zaailingen. Een beetje zand wordt aan de gaten toegevoegd, waarop 2 zaden worden geplaatst. Er wordt ook zand overheen gegoten en vervolgens humus of een mengsel van compost en turf.
Verzorging van de raap
Het is niet moeilijk om voor deze cultuur te zorgen. Het wordt bewaterd, geheld, de aarde wordt losgemaakt en onkruid gewied. Meststoffen worden periodiek toegepast en behandeld tegen ziekten en plagen. Als er stopcontacten worden gevormd, is het tijd om te spudderen. Na het besproeien wordt de grond losgemaakt en verdiept met 4-8 cm. De eerste keer dat deze procedure wordt uitgevoerd 2 dagen na het planten, de tweede - een week later. Verder wordt losmaken uitgevoerd samen met wieden. Per seizoen moet er 4-5 loskomen zijn.
Water geven
Dit gewas houdt van vocht, maar als er teveel van is, kan het wortelgewas waterig blijken te zijn. Gedurende het hele seizoen moeten er ongeveer 3-5 gietbeurten zijn. Als er niet genoeg water is, wordt het fruit taai en smaakt het bitter. Het wordt aanbevolen om ongeveer 10 liter water per vierkante meter te consumeren.
Topdressing en meststoffen
Meststoffen moeten 2 weken na het planten worden aangebracht. Na het besproeien wordt drijfmest ingebracht. Wanneer het wortelgewas zich begint te vormen, moet u een mineraal verband toevoegen dat kalium en fosfor bevat.
Behandeling
Na het planten moeten de zaailingen worden gepoederd met as. Dit helpt voorkomen dat je door de vlo wordt geraakt. Het is belangrijk om het hele seizoen de planten goed in de gaten te houden. Indien nodig wordt een chemische behandeling uitgevoerd. Maar voordat de koolraap wordt geoogst, moet er minstens een maand zijn.
Reiniging en opslag van koolraap
Binnen 3-4 maanden na het planten kunt u beginnen met oogsten. In de regel worden rutabaga's verwijderd voor opslag na de eerste nachtvorst. Als je de koolraap graaft, doe dit dan voorzichtig. Het wortelgewas mag niet worden beschadigd. De toppen zijn aan de basis uitgesneden. Het wortelgewas wordt schoongemaakt, op een schaduwrijke plaats gedroogd en vervolgens in de kelder neergelaten voor opslag, waar het op planken of in dozen wordt geplaatst.
Ziekten en plagen
Koolraap kan dezelfde ziekten krijgen als andere kruisbloemige planten zoals kool of mierikswortel. Meestal is het meer linnen, mozaïek, zwarte poot. Het wordt ook gekenmerkt door ziekten zoals keela, vasculaire bacteriose. Onder ongedierte zijn de volgende soorten gevaarlijk: spruitschommels, bladluizen, insecten, enz.
Om de plant te beschermen tegen schade door ongedierte en de ontwikkeling van ziekten, is het erg belangrijk om de noodzaak van vruchtwisseling niet te vergeten. Voor het zaaien mag de zaaddesinfectieprocedure niet worden verwaarloosd. Het duurt niet lang, maar het zal helpen om de oogst in de toekomst te behouden. Onkruid moet van de bedden worden verwijderd.Na het oogsten moet u de toppen uit de tuin verwijderen en de grond goed opgraven.
Voor preventie is het handig om salade en kruiden met een sterk aroma naast de bedden van de raap te planten. Dit kan salvia, salie, alsem zijn, maar ook munt of kamille. Rij-afstand Oost-Indische kers zal uitstekend zijn in het afweren van veel ongedierte.
Nuttige eigenschappen van Zweed
Deze groenten zijn rijk aan suikers, vetten en vezels. Ze bevatten plantaardige eiwitten en koolhydraten, die goed door het lichaam worden opgenomen. Ze bevatten veel ascorbinezuur, caroteen en verschillende vitamines B. Koolraap is rijk aan nuttige essentiële oliën. Onder de sporenelementen bevat deze knolgewas kalium, natrium en fosfor. Het is nuttig voor mensen met calciumgebrek. In de volksgeneeskunde werden de zaden van deze cultuur gebruikt om te spoelen met een ontsteking van de mondholte.
De knolgewas wordt vaak gebruikt als remedie tegen brandwonden, diuretisch, ontstekingsremmend. Wanneer we in de winter en de lente vitaminen tekort komen, helpt koolraap om dit tekort te vullen. Dankzij het vezelgehalte helpt het bij constipatie. Rutabagas worden aanbevolen voor atherosclerose.
Wortelgewassen worden gebruikt voor hypertensie, omdat ze helpen om opgehoopt vocht uit het lichaam te verwijderen.
Als iemand in de familie hoest, is het noodzakelijk om zoveel mogelijk rutabagas te consumeren, zodat herstel zo snel mogelijk kan komen.
Maar deze gezonde groente heeft ook zijn eigen contra-indicaties. Het wordt niet aanbevolen voor mensen die lijden aan gastro-intestinale aandoeningen. Plantenvezels kunnen immers de oppervlakken van organen irriteren. Soms kan er ook sprake zijn van een individuele intolerantie, dat wil zeggen een allergie. In dit geval zal het gebruik van het product moeten worden gestaakt.
Soorten en variëteiten van koolraap
Er is zowel voeder als rutabaga. Voedergewassen zijn een tafelgewas gekruist met kool. Het produceert goede opbrengsten en is gemakkelijk te verzorgen. Tafelraap heeft een sappig, smakelijk vruchtvlees. Hier zijn enkele van de meest voorkomende soorten.
- Uitnodiging - deze variëteit is goed omdat hij niet bang is voor echte meeldauw en niet wordt aangetast door de kiel.
- Zweeds - een hoogproductieve variëteit, de wortels hebben geel vlees.
- Krasnoselskaya - geeft een goede oogst die lang kan worden bewaard. Het groeiseizoen is 3-4 maanden. Een knolgewas weegt 300-500 gram en heeft een geel suikerachtig vruchtvlees.
- Novgorodskaya is een variëteit in het middenseizoen met een goede weerstand tegen schieten. Wortelgewassen wegen ongeveer 400 gram, hun vruchtvlees is geel en zacht. Het voordeel is een uitstekende houdbaarheid.
- Kinderliefde - de wortels zijn ovaalrond. Dit is een middenvroege koolraap. De massa van een knolgewas is 350-500 g Het vruchtvlees is vrij dicht en sappig.
- Acme - wortels hebben een oranje vruchtvlees en hun bovenkant is paars.
- Brora - een hoog suikergehalte is kenmerkend voor wortelgewassen, ze zien er glanzend en paars uit.
