Borgtocht Matum

De vruchten van deze boom hebben geneeskrachtige eigenschappen en zijn een medicijn in de landen van Zuidoost-Azië. Ze zijn erg nuttig, misschien is dat de reden waarom ze worden gebruikt in boeddhistische religieuze cultusoffers aan de goden. Bailebladeren, die in drieën groeien op het handvat, die doen denken aan de drietand van de god Shiva, worden in het Shaivisme gebruikt om de Shivalingam te douchen.

Korte beschrijving

• Groeiplaats in het wild: Indochina, Pakistan, India.
• Herkomst: een soort van het geslacht Aegle van de Rutaceae-familie.
• Levensvorm: bladverliezende boom met vruchten.
• Vrucht: langwerpig of rond, vijf tot twintig centimeter in doorsnee, geel met lichtoranje zoet vruchtvlees.
• Bladeren: groen, vier tot tien centimeter lang en twee tot vijf centimeter breed, drie gerangschikt op één bladsteel.
• Verzorging: pretentieloos, overleeft waar andere planten niet kunnen groeien.

Baile verdelen

Borgtocht wordt in Rusland niet gecultiveerd. Hier is hij soms te vinden in kassen, wintertuinen en tussen kamerplanten van amateur-bloementelers. Het groeit tot drie meter hoog, is pretentieloos in onderhoud, heeft goede verlichting en regelmatig water nodig.

In India, Maleisië, Indonesië en andere landen wordt deze boom gekweekt voor fruit. Het kan twaalf tot vijftien meter hoog worden. Onrijpe vruchten zijn groen met een harde korst, maar er zijn ook dessertvariëteiten waarbij de korst niet zo hard is. Als de vrucht rijp is, wordt hij geel, een beetje zoals een peer. Het vruchtvlees van de vrucht ruikt naar een roos.

De binnenkant van de vrucht bevat een kern en acht tot twintig driehoekige segmenten met oranje wanden, gevuld met licht oranje pasteuze pulp, zoet van smaak met een licht samentrekkende nasmaak. Er zijn cultivars van baile die bijna geen zaden bevatten, zonder een scherpe adstringerende smaak.

Bail-bloemen zijn groengeel met veel gele meeldraden, bloeien over de gehele lengte van de takken. Bloemen bevinden zich in trossen van maximaal zeven stuks. Ze zijn erg aromatisch.

Baile-zaden in het vruchtvlees zijn langwerpig, plat met haren. Bij het planten van zaden kan een baile-boom worden gekweekt.

Borgtocht gebruiken bij het koken

De vruchten worden vers of gedroogd gegeten. Baile heeft andere namen die zijn kenmerken kenmerken. De steenappel wordt baile genoemd vanwege de zeer harde schaal van de vrucht, die alleen met een hamer gebroken kan worden. Egle-marmelade, dankzij de adstringerende stoffen in de vrucht. Borgtocht wordt gebruikt om marmelade te maken.

Vers fruit bevat veel voedingsstoffen en vitamines. In de landen van Zuidoost-Azië wordt een heerlijk drankje bereid uit rijp fruit, dat sharbat wordt genoemd. Salades worden gemaakt van malse, jonge bladeren en zaden van borgtocht in Thailand.

Medicinale eigenschappen van fruit

Voor medicinale doeleinden worden zowel rijpe als groene vruchten van baile gebruikt. Onrijp fruit wordt gebruikt voor spijsverteringsstoornissen en maagaandoeningen als een samentrekkend, ontstekingsremmend middel dat helpt tegen diarree en zelfs dysenterie. Rijpe pulp daarentegen wordt gebruikt als laxeermiddel, verbetert de spijsvertering en verhoogt de eetlust.

Borgtocht wordt gebruikt om scheurbuik te behandelen. Er wordt vitamine-thee gemaakt, wat een goed middel tegen verkoudheid is.Het vruchtvlees van de vrucht wordt in de landen van Zuid-Azië gebruikt in plaats van zeep om te wassen, het heeft een reinigende en genezende werking. De stof psoraleen, die in de pulp zit, bevordert de regeneratie van de huid, heeft een genezende werking bij psoriasis en beschermt de huid tegen zonnebrand.